Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată cu limbă, ciuperci și ardei gras

Salată cu limbă, ciuperci și ardei gras

0
803
Bucătărie european
Conținut caloric 92,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 130 de minute
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grăsimi * 4,2 gr.
Carbohidrați * 16,1 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu limbă, ciuperci și ardei gras
Conţinut

Limba este o delicatesă dietetică din care sunt preparate diverse gustări interesante și neobișnuite. Recomand sa faceti o salata cu limba, ciuperci si ardei gras. Procesul de pregătire a limbii este destul de lung, așa că vă sfătuiesc să gătiți limba în avans.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți bine carnea de vită sau de porc sub apă curgătoare. Se transferă într-o cratiță și se acoperă cu apă rece. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți limba timp de aproximativ două ore. Transferati limba finita in apa rece, raciti si curatati. Tăiați limba curățată în felii subțiri.
Etapa 2 din 7
Spălați roșiile, turnați peste apă clocotită, îndepărtați pielea și tăiați-o felii.
Etapa 3 din 7
Curățați șampanii, tăiați felii subțiri. Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și prăjiți ciupercile tocate până se rumenesc.
Etapa 4 din 7
Clătiți bine salata sub apă, uscați-o și rupeți-o în bucăți mici cu mâinile. Spălați castravetele și piperul bine. Tăiați castravetele felii subțiri. Curățați ardeiul gras din miez și semințe, tăiați felii subțiri sau benzi.
Etapa 5 din 7
Combinați toate ingredientele pentru pansament într-un castron mic. Se amestecă bine.
Etapa 6 din 7
Se amestecă șampanie prăjite, castraveți tocați și ardei grași, precum și frunze de salată cu o lingură de dressing, puse în mijlocul bolului în care veți servi salata.
Etapa 7 din 7
Așezați feliile de roșii înfășurate în bucăți subțiri de limbă într-un cerc și turnați deasupra pansamentul rămas.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *