Salată de limbă și porumb

1092

Bucătărie european

Conținut caloric 178,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 11,6 gr.

Grăsimi * 13,4 gr.

Carbohidrați * 5,6 g

Conţinut

Salata de limbă și porumb se prepară foarte simplu. Principalul lucru este să fierbeți limba înainte de a fi gătită. Gătitul durează aproximativ două ore, deci este mai bine să faceți acest lucru în avans. Salata este perfectă pentru o masă festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați sare și piper negru după gust și bateți cu mâna cu un tel sau o furculiță până când albușul și gălbenușul sunt complet amestecate. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți două clătite din masa de ouă. Lasati clatitele sa se raceasca complet si taiati-le in fasii subtiri. Pentru a face acest lucru, este convenabil să rotiți clătitele într-o rolă și să le tăiați - așa obțineți paie.

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o cubulețe mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și turnați ceapa în ea. Sotati ceapa la temperatura medie si amestecand continuu pana se rumeneste. Scoateți tigaia din aragaz și lăsați ceapa rumenită să se răcească complet.

Curățăm limba fiartă din film cu un cuțit și o tăiem în fâșii subțiri. Puneți limba tocată într-un castron de salată.

Adăugați la limbă ceapa aurie răcită.

Se toarnă clătitele din ou feliate într-un castron de salată.

Deschidem borcanul cu porumb, punem porumbul într-o strecurătoare și îl clătim. Lăsați lichidul să se scurgă și adăugați porumbul în bolul de salată la restul ingredientelor.