Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de limbă cu ciuperci prăjite

Salată de limbă cu ciuperci prăjite

0
1427
Bucătărie european
Conținut caloric 113,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 200 de minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 9,1 gr.
Carbohidrați * 4,6 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de limbă cu ciuperci prăjite
Conţinut

Salata de limbă cu ciuperci prăjite este un fel de mâncare gustoasă, dar consumatoare de timp. Dacă doriți să gătiți această salată, atunci vă recomand să fierbeți limba de vită în prealabil. Când măruntaia este gata, prepararea unei salate nu este dificilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Clătiți bine limba de vită sub apă curgătoare.
Etapa 2 din 9
Turnați apă într-o cratiță adâncă, fierbeți, puneți ușor limba în apă clocotită, sare, adăugați frunze de dafin și boabe de piper. Îndepărtați spuma rezultată, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ trei ore.
Etapa 3 din 9
Transferați limba finită în apă cu gheață timp de câteva minute, apoi curățați-o.
Etapa 4 din 9
Curățați șampinele și tăiați-le mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o la aceeași dimensiune ca și ciupercile.
Etapa 5 din 9
Încălziți bine tigaia, turnați o cantitate mică de ulei vegetal, puneți ceapa și ciupercile tocate, prăjiți până se înmoaie, apoi, după ce iese sucul, prăjiți până se evaporă complet. Puneți amestecul finit într-un vas până se răcește complet.
Etapa 6 din 9
Deschideți un borcan de castraveți conservați, luați cantitatea necesară și tăiați în cuburi mici. Tăiați limba răcită în același mod. Așezați ingredientele tocate într-un castron adânc. Adăugați ciupercile prăjite și ceapa. Amestecă totul bine.
Etapa 7 din 9
Sare și piperează salata, condimentează cu maioneză.
Etapa 8 din 9
Se amestecă bine salata.
Etapa 9 din 9
Puneți vasul finit într-un bol de salată și serviți. Se decorează cu ierburi proaspete, dacă se dorește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *