Salată de friptură de vită

964

Bucătărie european

Conținut caloric 96,4 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 5,2 gr.

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 18,3 g

Conţinut

Carnea de vită este un produs din care se prepară o mare varietate de feluri de mâncare: gustări, supe, feluri principale. Vă sugerez să faceți o salată de friptură de vită. Salata se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare, cu siguranță va atrage toți iubitorii de carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, faceți un sos de salată. Într-un castron puțin adânc, combinați ulei de măsline, sos de soia, suc de lime și zahăr granulat.

Se curăță usturoiul și se toacă mărunt cu un cuțit sau se trece printr-o presă.

Se adaugă în castron cu pansament.

Curățați rădăcina de ghimbir.

Tăiați rădăcina curățată cu un cuțit.

Trimite la benzinărie.

Se amestecă bine pansamentul.

Clătiți ardeii iute. Scoateți semințele. Tăiați mărunt.

Transferați ardeii iute tăiați fin în sosul de salată. Puneți deoparte pansamentul pentru a infuza.

Pregătiți marinada de vită. Curățați un cățel de usturoi. Luați pachetul zip. Se toarnă sosul de soia, sherry în el, se adaugă zahăr granulat și usturoiul tocat mărunt.

Așezați carnea de vită pre-spălată și uscată în marinată.

Închideți punga și lăsați carnea să se marineze timp de 30 de minute.

Se toarnă o lingură de ulei de măsline într-o tigaie bine încălzită.

Așezați carnea marinată într-o tigaie și sotati-o la foc mediu timp de câteva minute pe ambele părți. Transferați carnea de vită finită pe o farfurie.