
Lecho cu vinete, roșii și ardei pentru iarnă
Rețetele pentru prepararea lecho cu adăugarea de vinete devin din ce în ce mai populare în rândul gospodinelor. Principala caracteristică a acestui lecho este tăierea vinetelor și a piperului în bucăți mari. Oțetul nu se adaugă la lecho, deoarece roșiile îi vor oferi aciditate. Puteți îmbogăți gustul acestui preparat cu usturoi și ierburi.