Salată de roșii roșii pentru iarnă

Salata de sfeclă roșie Alenka conform rețetei clasice este un preparat destul de obișnuit pentru iarnă. O astfel de salată se servește iarna ca gustare de sine stătătoare sau este folosită pentru a prepara un borș parfumat. Semifabricatul conține o cantitate mare de vitamine utile, deoarece este preparat dintr-un număr mare de legume gustoase și suculente.

Sfeclă – o legumă sănătoasă care poate fi folosită pentru a pregăti multe feluri de mâncare diferite. Sfeclă – o legumă ieftină care crește în paturile fiecărui grădinar. Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru o salată delicioasă și simplă de sfeclă roșie pentru iarnă. Salata de legume se dovedește a fi foarte aromată și apetisantă.

Principalele produse în achiziție sunt dovleceii, ardeii grași și soiurile de roșii de salată cărnoasă. În timpul conservării, bucățile de legume sunt înmuiate în sucurile celuilalt și creează o nouă aromă unică pentru salată.

Salata dunăreană constă din multe legume strălucitoare, a căror culoare poate fi pierdută în timpul tratamentului termic prelungit, și apoi, de asemenea, de sterilizare. Vă oferim o rețetă de salată dunăreană fără sterilizare, care va atrage fără excepție toți membrii familiei.

Pentru salata dunăreană, puteți folosi dovlecei și vinete pe jumătate și jumătate sau puteți schimba proporțiile acestor legume după bunul plac. Salata se dovedește a fi delicioasă în orice caz, deoarece pe lângă legumele indicate, conține morcovi, ceapă, roșii, ardei și ierburi.

Roșiile cu sfeclă pot fi decorate pentru iarnă într-un lecho vegetal delicios și picant. Tăișul are un gust delicat, care poate fi variat cu note de ardei roșu iute.

Combinația clasică de arome de sfeclă și ceapă face ca un astfel de preparat să fie cu adevărat versatil în prepararea unei varietăți de feluri de mâncare gătite în casă. Masa poate fi folosită ca salată rece gata preparată, adăugată la supe, vinaigrete, garnituri de legume.

Rularea universală a sfeclei cu fasole va ajuta la economisirea timpului la gătitul borsului iarna dacă gospodăria se întoarce în mod neașteptat acasă și frigiderul este gol. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o salată de fasole și sfeclă fierte din vară, să o înfășurați și să o răciți corect, astfel încât borcanele să fie conservate pentru toată iarna.

Salata de sfeclă și morcovi în sos de roșii, condimentată cu note picante de usturoi, vă va surprinde plăcut cu o culoare bogată, frumoasă și aromă naturală. Aceasta este o ocazie excelentă de a păstra recolta sfeclei roșii și morcovi, precum și a roșiilor pentru iarnă.

Există o mulțime de rețete pentru recoltarea roșiilor în coreeană. Astăzi vrem să vă oferim al nostru. Adăugarea de usturoi și ardei iute o face puțin fierbinte. Oțetul de vin îi conferă o aromă plăcută și un gust deosebit. Datorită faptului că nu se folosește ulei în preparat, acesta păstrează gustul și culoarea legumelor proaspete și rămâne ușor.

Pentru iubitorii de mâncare picantă, vă sugerăm să pregătiți un aperitiv delicios pentru iarnă - roșii în stil coreean cu adăugarea unei cantități mari de legume și condimente. Datorită faptului că legumele sunt sterilizate în apă clocotită pentru o perioadă scurtă de timp, ele păstrează toate proprietățile benefice și gustul legumelor proaspete.Pătrunjelul, busuiocul și usturoiul adaugă o aromă uimitoare cusăturii, în timp ce ardeii, morcovii și condimentele diversifică și completează gustul roșiilor.

Astăzi vrem să vă oferim o opțiune neobișnuită pentru prepararea roșiilor uscate la soare - cu zahăr pudră. Dar, credeți-ne - este uimitor de delicios! Pentru început, roșiile se albesc în sirop de zahăr cu condimente, după care sunt supuse unei proceduri lungi de uscare într-un uscător electric. Va fi nevoie de mult timp pentru a recolta roșiile conform rețetei noastre, dar rezultatul final va justifica toate eforturile și vă va surprinde plăcut.

Vă oferim o altă opțiune simplă pentru recoltarea roșiilor uscate la soare pentru iarnă, fără a scoate miezul. Roșiile sunt condimentate imediat cu sare și condimente și sub această formă sunt tratate termic într-un uscător electric. După aceea, roșiile gata rămân într-un borcan și se toarnă cu ulei de măsline cald. În acest proces, deoarece roșiile sunt saturate cu ulei, dobândesc consistența delicată necesară și absorb aroma plăcută a măslinelor. După 1,5-2 săptămâni de depozitare în frigider, roșiile vor fi complet gata pentru consum.

Astăzi vă oferim un alt mod simplu și rapid de a prepara roșii în stil coreean - cu o mare varietate de legume, oțet, ulei vegetal și condimente de morcov în stil coreean. Curățăm și tocăm toate legumele, condimentăm cu condimente și le trimitem la marinat câteva ore. Pentru ca cusăturile să fie depozitate în mod fiabil în frigider și nu numai, îl vom steriliza plasându-l în borcane, apoi îl vom sigila bine cu capace. Drept urmare, vom obține mai multe borcane cu aperitive reci delicioase, doar că vă lingeți degetele!

Pentru iubitorii de mâncare picantă și morcovi în coreeană, vrem să oferim un preparat delicios pentru iarnă - roșiile coreene. Gătite cu adăugarea unei cantități mari de verdeață, legume, oțet și condimente, roșiile capătă un gust uimitor și o aromă excelentă în timpul procesului de decapare, care nu sunt inerente tomatelor murate obișnuite. O cantitate mică de ulei vegetal lasă gustarea ușoară fără să o cântărească prin consistența sa. Datorită faptului că legumele sunt supuse unui tratament termic pe termen scurt, pot fi păstrate într-un loc răcoros și întunecat, fără frigider.

Roșiile uscate la soare sunt un fel de mâncare din bucătăria mediteraneană care a devenit foarte popular în multe țări pentru gustul său uimitor. Roșiile uscate la soare pot fi achiziționate cu ușurință în magazin, cu toate acestea, prețurile pentru ele sunt o mică mușcătură. Acest lucru se datorează faptului că de la 2 kg. roșiile proaspete ies nu mai mult de 500 de grame uscate la soare. În plus, pentru conservarea lor sunt folosite ierburi provensale de înaltă calitate și ulei de măsline nerafinat. Prin urmare, dacă aveți propriul complot personal, puteți găti roșii uscate la soare fără a cheltui prea mult pe produsul principal și puteți gusta această delicatesă.

Vă oferim o altă opțiune pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă - cu adaos de ierburi, ardei iute și condimente. Varietatea de roșii pentru această opțiune de conservare este cel mai bine să alegeți cărnoase și nu prea suculente, deoarece în timpul sterilizării toată umezeala din roșiile suculente poate intra în marinată. Soiurile dense își păstrează forma, se marinează bine într-un dressing picant, rezultând un aperitiv rece excelent potrivit pentru orice masă.

Roșiile coreene sunt o modalitate delicioasă și ușoară de a pregăti roșiile pentru iarnă. Datorită faptului că roșiile sunt marinate într-o cantitate mare de verdeață și usturoi, cu adaos de chili, sos de soia și oțet, sunt aromate, ușor condimentate și moderat sărate. Cu cât mai multe roșii sunt marinate în pansament, cu atât aroma lor devine mai intensă. În timpul procesului de gătit, roșiile nu sunt tratate termic, astfel încât condiția principală pentru depozitarea lor este doar în frigider.

Ați încercat să pregătiți singuri roșii uscate la soare? Acest proces, desigur, este laborios, dar rezultatul justifică toate eforturile depuse. Gustul și aroma uimitoare ale roșiilor uscate la soare sunt incomparabile cu orice. Se pot folosi ca gustare rece, așezată pe pâine prăjită crocantă cu cremă de brânză și busuioc, adăugată ca umplutură de plăcintă, folosită în salate, risottos, spaghete fierte, pizza. Suntem siguri că pregătind roșiile uscate la soare pentru iarnă o singură dată, acestea vor deveni recolta ta preferată, pe care o vei face în fiecare an!

Roșiile murate într-un pachet sunt un excelent aperitiv rece, care poate fi servit pe o masă festivă și de zi cu zi, cu preparate din carne și pește. Dacă intenționați să strângeți oaspeții la un grătar, doar marinati roșiile peste noapte, iar a doua zi trebuie doar să le puneți pe o farfurie și să le serviți.Pregătirea în sine va dura doar 15-20 de minute, restul timpului va fi necesar pentru ca acestea să se marineze. Roșiile sunt moderat sărate și condimentate, cu o aromă uimitoare de ierburi și usturoi.

Roșiile instant sunt o alternativă excelentă la roșiile murate. Procesul de preparare nu durează mai mult de o jumătate de oră, durează aproximativ o zi pentru ca roșiile să se marineze - și gata! Delicioase și moderat picante, cu o mulțime de ierburi, adăugarea de ardei iute și ardei grași, conțin o mare varietate de gusturi și arome. Puteți gusta roșii după 8-10 ore, însă acestea devin cele mai delicioase după 24 de ore.

Roșiile uscate la soare nu sunt o delicatesă ieftină, însă pot fi preparate acasă! Acest lucru va necesita roșii cărnoase, condimente, un uscător electric și puțină răbdare. Ca urmare a unor manipulări simple, veți obține roșii excelente uscate la soare, care pot fi folosite pentru a face plăcinte, pâine, sosuri, paste sau uimitoare bruschetta cu cremă de brânză, completate cu câteva frunze parfumate de busuioc. Oaspeții dvs. vor aprecia felurile de mâncare cu adăugarea de roșii uscate la soare și vor fi încântați de gustul lor rafinat.

Există multe variante de salată de vânător, iar în această rețetă vă oferim opțiunea fără varză. Se dovedește a fi foarte gustos, se gătește rapid și poate fi păstrat toată iarna.

Salata de vânător este o alegere excelentă pentru pregătirea pentru iarnă, deoarece într-o astfel de salată se păstrează o mare varietate de vitamine și microelemente. Această rețetă este oarecum diferită de rețeta clasică în absența castraveților, dar aceasta nu o face, în niciun caz, mai puțin gustoasă sau apetisantă.

Multe gospodine îmbracă o salată de fasole și sfeclă cu adăugarea altor ingrediente în diferite rapoarte pentru iarnă. Această pregătire necesită timp, dar, ca rezultat, veți ajunge cu un fel de mâncare independent, o garnitură delicioasă și un sos de fasole pentru borș. Există multe rețete pentru o astfel de salată, dar există câteva principii generale ale tehnologiei: utilizarea legumelor proaspete și nedeteriorate, fasole, conserve sau uscate în prealabil, sterilizarea obligatorie a recipientelor de salată, capacitatea de a schimba proporția produselor pe placul dumneavoastră .

Fasolea verde are un gust special și unic, iar în combinație cu vinete și completată cu o cantitate mică de morcovi și ardei dulci, acestea vor fi atât un fel de mâncare independent, cât și o garnitură consistentă pentru carne sau pește. O astfel de salată este consumată atât rece, cât și încălzită, și sub formă de pastă, tocând-o cu un blender. Picătura salatei poate fi modificată după bunul plac.

Preparatele de iarnă cu fasole sunt întotdeauna consistente, gustoase și frumoase, deoarece această fasole se potrivește bine cu diverse legume. Pregătirea unei astfel de salate este rapidă și simplă, doar fasolea trebuie înmuiată în prealabil. O astfel de salată este servită fie ca fel de mâncare independent, fie ca garnitură, sau pe baza acesteia, supa este gătită.