Salată de roșii cu usturoi pentru iarnă

Există multe opțiuni pentru conservarea legumelor la domiciliu; lecho cu hrean pentru iarnă este considerat pe bună dreptate una dintre cele mai bune astfel de rețete. Un aperitiv picant și apetisant va merge bine cu orice fel de mâncare din carne sau pește, iar gustul și aroma sa uimitoare nu vor lăsa indiferenți nici o gospodărie sau oaspete.

Salata de vinete pentru iarna unei duzini a câștigat de mult inima gospodinelor. Primii zece se dovedesc întotdeauna suculenți, parfumați și se topesc în gură, pentru care îi place absolut tuturor. Și în plus, salata este simplă și destul de rapidă de preparat, ceea ce, bineînțeles, va mulțumi oricărei gospodine.

Rețeta pentru unchiul Bens lecho cu dovlecei a ieșit spontan. Odată ce recolta de dovlecei a fost atât de mare încât nu am știut unde să le punem și cum să le conservăm. Lecho s-a dovedit a fi pur și simplu delicios. De atunci, ne-am asigurat să pregătim această gustare aromată în fiecare an.

Obișnuiam să cred că gustările de iarnă făcute din roșii verzi erau ceva incredibil și, sincer să fiu, am fost cumva sceptică în privința lor până când am încercat această salată. Asigurați-vă că folosiți recomandarea mea și pregătiți o gustare parfumată de iarnă.

Cel mai adesea, lecho se prepară din ardei grași umpluți cu roșii sau pastă de roșii.Vreau să vă ofer rețeta mea de dovlecei lecho fără pastă de roșii. Acest aperitiv este unul dintre preparatele preferate de iarnă ale familiei noastre.

Salata de vinete prăjite, ardei gras și roșii este foarte populară pentru cei cărora le plac gustările fierbinți. În special aperitivul picant va fi apreciat de reprezentanții sexului mai puternic.

Pentru cei care iubesc vinetele, vreau să ofer una dintre rețetele mele preferate de lecho din vinete, ardei gras și morcovi. Îmi place această gustare de iarnă care îți va înveseli sărbătoarea de sărbătoare și te va încânta.

„Zece” este o salată delicioasă de vinete de iarnă pe care o gătea bunica mea. Numele salatei este direct legat de cantitatea de ingrediente principale. Legumele trebuie să aibă aceeași dimensiune și zece la număr.

Salata de dovlecei „Limba soacrei” este un aperitiv care, pe lângă un nume interesant, are multe avantaje. Este vorba în primul rând de gustul, aroma și designul său luminos. Mai mult, această salată este foarte ușor de preparat. Și chiar și bucătarii începători pot face față acestuia.

Lecho cu vinete este o ocazie excelentă pentru a vă aminti zilele calde de vară, precum și pentru a lua o doză șocantă de vitamine care sunt conservate în legume - ingredientele lecho. Un astfel de fel de mâncare se va potrivi perfect atât cu meniul festiv, cât și cu cel de zi cu zi. Trebuie remarcat faptul că lecho de vinete poate fi servit nu numai ca un adaos la preparatele din carne, ci și ca o gustare independentă cu drepturi depline.

O salată asortată de ardei, vinete, ceapă, roșii și morcovi pentru iarnă va atrage toată lumea, fără excepție, pentru că toată lumea va găsi ceva pentru ei în ea. Legumele sunt tăiate cubulețe și fierte în suc obișnuit, condimentate cu condimente și ierburi.

Un astfel de lecho este util în absența oțetului și a caloriilor suplimentare suplimentare sub formă de ulei vegetal. Legumele sunt fierte în suc propriu, păstrându-și în același timp gustul și culoarea originală.

Lecho picant se obține adăugând ardei iute și usturoi la rețetă. Desigur, un astfel de aperitiv nu este potrivit pentru toată lumea, dar este ideal pentru preparatele din carne și pește și, de asemenea, va ajuta la diversificarea listei de salate și gustări de iarnă.

Conopida are un gust destul de specific, dar se manifestă perfect în lecho înfășurat pentru iarnă cu roșii, ardei grași și usturoi. Pentru o mai mare siguranță, oțetul este adăugat la cusătură.

Un nume atât de interesant ascunde un aperitiv picant de vinete cu ardei bulgari și fierbinți. Vinetele sunt tăiate în cercuri, prăjite până devin aurii și apoi rulate într-o umplutură picantă de roșii, piper și usturoi.

Un preparat obișnuit de iarnă de ardei grași și roșii - lecho, completează perfect preparatele din carne fierbinte și poate deveni și baza pentru supe și sosuri. Dacă nu există încă o astfel de rețetă în arsenalul dvs., atunci este timpul să aruncați o privire mai atentă și să o încercați.

Lecho este un aperitiv delicios făcut din roșii și ardei. Și așa vreau să pregătesc acest preparat pentru iarnă. Dar nu tuturor le place să adauge oțet la cusătură. Lecho fără oțet, preparat conform acestei rețete, se dovedește a fi foarte suculent și bine depozitat.

Un borcan de lecho delicios, pregătit pentru iarnă, va diversifica meniul familiei și va prezenta o gustare cu adevărat delicioasă. Sucos și aromat, odată cu acesta orice fel de mâncare va deveni și mai apetisant. Nu fiți prea leneși pentru a pregăti mai multe dintre aceste borcane!

Vă oferim o rețetă pentru prepararea unei salate proaspete, constând dintr-o mare varietate de legume de sezon, condimentate cu diverse condimente, oțet și ulei vegetal. Legumele din salată păstrează vitamine și proprietăți utile, deoarece nu sunt supuse tratamentului termic, sunt doar tocate mărunt, condimentate cu condimente și marinate timp de două zile într-o marinată.Singura condiție este depozitarea salatei în frigider sau pivniță rece.

Vă oferim o versiune grozavă a unei salate de varză cu roșii, morcovi și ceapă, înfășurată pentru iarnă. Salata conține o cantitate mare de vitamine și macronutrienți, care sunt atât de necesare în perioada de toamnă-iarnă, prin urmare va deveni un adevărat preparat vitaminic pentru iarnă. Luminoasă, clară, moderat sărată și picantă, salata vă va servi ca o alternativă excelentă la o salată din legume proaspete din magazin.

Gospodinele cu experiență pregătesc diverse gustări și salate de iarnă pentru o utilizare viitoare. Vreau să împărtășesc o rețetă simplă de salată fără sterilizare. O astfel de salată, pregătită în acest fel, se dovedește a fi parfumată și foarte gustoasă. Un aperitiv luminos se va potrivi oricărei mese festive.

Principalele produse în achiziție sunt dovleceii, ardeii grași și soiurile de roșii de salată cărnoasă. În timpul conservării, bucățile de legume sunt înmuiate în sucurile celuilalt și creează o nouă aromă unică pentru salată.

Există o mulțime de rețete pentru recoltarea roșiilor în coreeană. Astăzi vrem să vă oferim al nostru. Adăugarea de usturoi și ardei iute o face puțin fierbinte. Oțetul de vin îi conferă o aromă plăcută și un gust deosebit. Datorită faptului că nu se folosește ulei în preparat, acesta păstrează gustul și culoarea legumelor proaspete și rămâne ușor.

Pentru iubitorii de mâncare picantă, vă sugerăm să pregătiți un aperitiv delicios pentru iarnă - roșii în stil coreean cu adăugarea unei cantități mari de legume și condimente. Datorită faptului că legumele sunt sterilizate în apă clocotită pentru o perioadă scurtă de timp, ele păstrează toate proprietățile benefice și gustul legumelor proaspete. Pătrunjelul, busuiocul și usturoiul adaugă o aromă uimitoare cusăturii, în timp ce ardeii, morcovii și condimentele diversifică și completează gustul roșiilor.

Vă oferim o altă opțiune simplă pentru recoltarea roșiilor uscate la soare pentru iarnă, fără a scoate miezul. Roșiile sunt condimentate imediat cu sare și condimente și sub această formă sunt tratate termic într-un uscător electric. După aceea, roșiile gata rămân într-un borcan și se toarnă cu ulei de măsline cald. În acest proces, deoarece roșiile sunt saturate cu ulei, dobândesc consistența delicată necesară și absorb aroma plăcută a măslinelor. După 1,5-2 săptămâni de depozitare în frigider, roșiile vor fi complet gata pentru consum.

Astăzi vă oferim un alt mod simplu și rapid de a prepara roșii în stil coreean - cu o mare varietate de legume, oțet, ulei vegetal și condimente de morcov în stil coreean. Curățăm și tocăm toate legumele, condimentăm cu condimente și le trimitem la marinat câteva ore. Pentru ca cusăturile să fie depozitate în mod fiabil în frigider și nu numai, îl vom steriliza plasându-l în borcane, apoi îl vom sigila bine cu capace. Drept urmare, vom obține mai multe borcane cu aperitive reci delicioase, doar că vă lingeți degetele!

Pentru iubitorii de mâncare picantă și morcovi în coreeană, vrem să oferim un preparat delicios pentru iarnă - roșiile coreene. Gătite cu adăugarea unei cantități mari de verdeață, legume, oțet și condimente, roșiile capătă un gust uimitor și o aromă excelentă în timpul procesului de decapare, care nu sunt inerente tomatelor murate obișnuite. O cantitate mică de ulei vegetal lasă gustarea ușoară fără să o cântărească prin consistența sa. Datorită faptului că legumele sunt supuse unui tratament termic pe termen scurt, pot fi păstrate într-un loc răcoros și întunecat, fără frigider.

Roșiile verzi în stil coreean sunt o modalitate rapidă de a recolta roșiile verzi pentru iarnă, cu o mulțime de verdeață și o varietate de legume. Legumele se marinează în suc propriu, după care se condimentează cu condimente, oțet și ulei vegetal. În timpul procesului de gătit, legumele nu sunt tratate termic, deci ar trebui păstrate doar la frigider.

Roșiile uscate la soare sunt un fel de mâncare din bucătăria mediteraneană care a devenit foarte popular în multe țări pentru gustul său uimitor. Roșiile uscate la soare pot fi achiziționate cu ușurință în magazin, cu toate acestea, prețurile pentru ele sunt o mică mușcătură. Acest lucru se datorează faptului că de la 2 kg. roșiile proaspete ies nu mai mult de 500 de grame uscate la soare. În plus, pentru conservarea lor sunt folosite ierburi provensale de înaltă calitate și ulei de măsline nerafinat.Prin urmare, dacă aveți propriul complot personal, puteți găti roșii uscate la soare fără a cheltui prea mult pe produsul principal și puteți gusta această delicatesă.

Vă oferim o altă opțiune pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă - cu adaos de ierburi, ardei iute și condimente. Varietatea de roșii pentru această opțiune de conservare este cel mai bine să alegeți cărnoase și nu prea suculente, deoarece în timpul sterilizării toată umezeala din roșiile suculente poate intra în marinată. Soiurile dense își păstrează forma, se marinează bine într-un dressing picant, rezultând un aperitiv rece excelent potrivit pentru orice masă.

Roșiile coreene sunt o modalitate delicioasă și ușoară de a pregăti roșiile pentru iarnă. Datorită faptului că roșiile sunt marinate într-o cantitate mare de verdeață și usturoi, cu adaos de chili, sos de soia și oțet, sunt aromate, ușor condimentate și moderat sărate. Cu cât mai multe roșii sunt marinate în pansament, cu atât aroma lor devine mai intensă. În timpul procesului de gătit, roșiile nu sunt tratate termic, astfel încât condiția principală pentru depozitarea lor este doar în frigider.

Ați încercat să pregătiți singuri roșii uscate la soare? Acest proces, desigur, este laborios, dar rezultatul justifică toate eforturile depuse. Gustul și aroma uimitoare ale roșiilor uscate la soare sunt incomparabile cu orice. Se pot folosi ca gustare rece, așezată pe pâine prăjită crocantă cu cremă de brânză și busuioc, adăugată ca umplutură de plăcintă, folosită în salate, risottos, spaghete fierte, pizza. Suntem siguri că pregătind roșiile uscate la soare pentru iarnă o singură dată, acestea vor deveni recolta ta preferată, pe care o vei face în fiecare an!

Roșiile murate într-un pachet sunt un excelent aperitiv rece, care poate fi servit pe o masă festivă și de zi cu zi, cu preparate din carne și pește. Dacă intenționați să strângeți oaspeții la un grătar, doar marinati roșiile peste noapte, iar a doua zi trebuie doar să le puneți pe o farfurie și să le serviți. Pregătirea în sine va dura doar 15-20 de minute, restul timpului va fi necesar pentru ca acestea să se marineze. Roșiile sunt moderat sărate și condimentate, cu o aromă uimitoare de ierburi și usturoi.

Roșiile instant sunt o alternativă excelentă la roșiile murate.Procesul de preparare nu durează mai mult de o jumătate de oră, durează aproximativ o zi pentru ca roșiile să se marineze - și gata! Delicioase și moderat picante, cu o mulțime de ierburi, adăugarea de ardei iute și ardei grași, conțin o mare varietate de gusturi și arome. Puteți gusta roșii după 8-10 ore, însă acestea devin cele mai delicioase după 24 de ore.

Roșiile uscate la soare nu sunt o delicatesă ieftină, însă pot fi preparate acasă! Acest lucru va necesita roșii cărnoase, condimente, un uscător electric și puțină răbdare. Ca urmare a unor manipulări simple, veți obține roșii excelente uscate la soare, care pot fi folosite pentru a face plăcinte, pâine, sosuri, paste sau uimitoare bruschetta cu cremă de brânză, completate cu câteva frunze parfumate de busuioc. Oaspeții dvs. vor aprecia felurile de mâncare cu adăugarea de roșii uscate la soare și vor fi încântați de gustul lor rafinat.

Fasolea verde are un gust special și unic, iar în combinație cu vinete și completată cu o cantitate mică de morcovi și ardei dulci, acestea vor fi atât un fel de mâncare independent, cât și o garnitură consistentă pentru carne sau pește. O astfel de salată este consumată atât rece, cât și încălzită, și sub formă de pastă, tocând-o cu un blender. Picătura salatei poate fi modificată după bunul plac.

Preparatele de iarnă cu fasole sunt întotdeauna consistente, gustoase și frumoase, deoarece această fasole se potrivește bine cu diverse legume. Pregătirea unei astfel de salate este rapidă și simplă, doar fasolea trebuie înmuiată în prealabil. O astfel de salată este servită fie ca fel de mâncare independent, fie ca garnitură, sau pe baza acesteia, supa este gătită.