Salată de sfeclă roșie și varză pentru iarnă

Varza condimentată crocantă, preparată cu sfeclă și usturoi, este prima care zboară în timpul sărbătorilor mari. Are o aromă și un gust plăcut, atrage privirea prin aspectul său elegant și luminos.

Gospodinele sunt împărțite în două tipuri: cele care gătesc borșul doar cu sfeclă și cele care adaugă și varză proaspătă la borș. Nu contează, puteți prepara borș delicios în borcane cu adăugarea de varză albă, care vă va încălzi în serile de iarnă.

Nu este nevoie de mult pentru a găti un borș parfumat iarna fără a ieși la magazin. Doar pregătiți sosul de sfeclă înainte de toamnă și, ocazional, gătiți bulionul de carne, adăugați sosul, condimentele și, dacă doriți, puneți cartofii tocați. Borșul este gata fără probleme!

Un aperitiv de sfeclă și varză în bucăți mari se dovedește a fi crocant și dulce-acrișor, se armonizează bine cu garniturile de cartofi fierți în coaja sau piureul de cartofi fraged.

Puteți face o salată delicioasă și crocantă din varză pentru iarnă cu adăugarea de morcovi și ardei. Un astfel de martor este, de asemenea, foarte frumos în sine: varza se transformă într-o culoare delicată roz de la expunerea prelungită la sucul de sfeclă roșie.