Lecho din ardei, roșii și usturoi este una dintre opțiunile simple de recoltare, la care pot face față chiar și bucătarii începători. Lecho se dovedește a fi foarte parfumat, în plus, se distinge prin culori strălucitoare, care, fără îndoială, măresc pofta de mâncare. În ceea ce privește alegerea ingredientelor, ar trebui acordată preferință roșiilor mari, care vor fi mult mai ușor de decojit. Este mai bine să refuzați ardeiul gras verde, deoarece această culoare nu se combină bine cu schema principală de culori lecho.