Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Cum să săriți untura de porc acasă
  4. ➠ Untură în saramură fierbinte cu gătitul

Untură în saramură fierbinte cu gătitul

0
5179
Bucătărie Est European
Conținut caloric 770 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * 99 gr.
Carbohidrați * gr.
* la 100 gr. produs
Untură în saramură fierbinte cu gătitul
Conţinut

Untura de porc în saramură cu gătit se dovedește a fi deosebit de moale și delicată. Nu este dificil să-l gătești, principalul lucru este să reziste la momentul potrivit pentru a-l atinge bine sărat. O gustare delicioasă va încânta întreaga familie!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Tăiați slănina cubulețe de dimensiuni medii, astfel încât să fie bine sărate.
Etapa 2 din 7
Scoateți coaja din ceapă și clătiți-o cu apă.
Etapa 3 din 7
Puneți coji de ceapă, foi de dafin, sare, piper negru și mazăre dulce, boia roșie într-o cratiță și umpleți cu apă. Îl punem pe aragaz și îl punem la fiert.
Etapa 4 din 7
Se fierbe 3 minute. și adăugați bucăți de slănină. Gatiti 10 minute, scoateti de pe foc si lasati sa se raceasca la temperatura camerei. Apoi acoperiți și dați la frigider timp de 24 de ore.
Etapa 5 din 7
Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu condimentul pentru untură.
Etapa 6 din 7
Scurgem apa printr-o strecuratoare, uscam slanina pe prosoape de hartie si frecam bucatile cu condimente si usturoi. Îl înfășurăm în folie de celofan și îl punem la frigider pentru încă 1 zi.
Etapa 7 din 7
Apoi puneți slănina la congelator timp de 3-5 ore.

Untura de casă delicioasă este gata! Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *