Sarea la rece a slăninii

Untura sărată cu usturoi și piper se dovedește a fi uimitor de gustoasă. Picant, fraged și apetisant, acest aperitiv va atrage toată lumea. O adevărată delicatesă de casă!

Slănina parfumată, fragedă, uimitor de gustoasă se gătește ușor singură acasă. Pentru a face acest lucru, pregătiți toate condimentele și ierburile posibile, din astfel de adăugări aperitivul se va dovedi și mai uimitor! O adevărată încântare!

Sararea unturii în mod corespunzător, astfel încât să fie moale și picant, este o adevărată artă. Saramura de untură, cu condimente și usturoi se dovedește a fi deosebit de apetisantă. Aperitivul gustos va atrage cu siguranță rudele și oaspeții!

Șuncă de casă moale, gustoasă, aromată! Vreau doar să mă răsucesc mai mult pentru iarnă pentru a mă răsfăța pe tine și familia ta cu o delicatesă incredibilă. Este foarte simplu să-l pregătești, iar rezultatul este uimitor!

Dintre numeroasele rețete de untură, metoda rece este cea mai dovedită și delicioasă. Slănina aromată, picantă, este o gustare apetisantă și sănătoasă, care va încânta oaspeții și familia deopotrivă.

Multe gospodine păstrează slănina în conserve și în saramură, când o cantitate mare din acest produs gustos trebuie prelucrată pentru depozitare pe termen lung, dar nu există loc în congelator. Băncile pentru un astfel de gol nu trebuie sterilizate.Este indicat să moriți condimentele într-o râșniță de cafea. Untura se toarnă cu saramură caldă.

Ingrediente pentru un borcan de 2 litri:

Untura sărată în saramură este iubită de mulți și se mănâncă în cantități considerabile. Puteți găti această delicatesă aromată și picantă cu propriile mâini fără eforturi mari, doar că trebuie să luați slănină bună, să pregătiți marinada corect și să alegeți condimentele armonios. Untură de sare într-un borcan de sticlă.

Sarea unturii în saramură rece este o chestiune simplă și nu necesită abilități culinare speciale. Urmând o rețetă cu o proporție dovedită din toate ingredientele, veți avea întotdeauna rezultate bune. Este nevoie de mai mult timp pentru a coace untura sărată la rece, dar este mai bine depozitată, nu devine galbenă și își păstrează gustul mult timp. Untură de sare într-un borcan, dar puteți folosi și alte feluri de mâncare.

În această rețetă, veți învăța cum să răciți untura de sare în saramură pentru a o face cea mai delicioasă. Pentru sărare, alegeți untură bună și preferabil dintre un porc, nu un mistreț, cu sau fără straturi de carne. Proporția potrivită de apă, sare și condimente este esențială pentru a face untură delicioasă. Pentru 0,5 kg de slănină se ia 1 litru de apă. Rețeta conține ingredientele pentru umplutura de saramură de 1L, 1,5L, 2L și 3L.

Pentru toți iubitorii de untură din această rețetă, se propune să o murăm în saramură rece, după ce ați umplut-o anterior cu usturoi. Rețeta este simplă și fiecare gospodină se dovedește delicioasă. Pentru sărare, alegeți un untură delicată cu o piele subțire.

Conform oricărei rețete, untura nu este sare, va fi întotdeauna gustoasă, iar singura diferență constă în gradul de salinitate și cantitatea de condimente și usturoi. Conform acestei rețete, untura este sărată în borcane în saramură rece și apoi trimisă la depozitare în congelator. O cantitate mare de untură nu trebuie recoltată, deoarece își pierde gustul în congelator în timpul depozitării pe termen lung.

Mulți oameni adoră untura sărată, dar nu toată lumea o poate găti gustoasă și corectă. În această rețetă, sunteți invitați să untați untura de porc în saramură într-un mod rece și imediat într-un borcan, apoi condimentați cu condimente. Grăsimea se va dovedi delicată, parfumată, cu o piele moale și poate fi păstrată mult timp. Alege untură bună pentru sărare, nu groasă, cu straturi de carne și o piele subțire.

Dacă săriți în mod corespunzător untura, și chiar și cu straturi de carne, veți obține o gustare moale și aromată. Gustul unui astfel de untură de porc nu poate fi comparat cu untura cumpărată din magazin, așa că mulți oameni preferă să untă untura cu propriile mâini și conform rețetelor preferate. Vi se oferă o altă rețetă interesantă și simplă de untură sărată la rece cu usturoi. Soluția de sare este suficient de puternică, dar nu va lua excesul de grăsime, așa este proprietatea sa.

Șunca delicioasă sărată este întotdeauna un aperitiv ideal și un fel de mâncare populară pe masa festivă, așa că gospodinele caută cele mai interesante rețete pentru această delicatesă. Cel mai delicat și delicios untură se obține prin sărarea acestuia în saramură, adică o soluție saturată de sare cu adaos de usturoi, condimente și condimente și, desigur, trebuie să alegeți untura potrivită și de înaltă calitate. Sare într-un borcan de 3 litri.

Indiferent de modul în care depozitați slănina sărată, chiar și la congelator, preparată în conserve și în saramură, se dovedește întotdeauna mai suculentă și mai gustoasă. Folosind această rețetă, puteți prepara o cantitate mare de slănină pentru iarnă. Borcanele de untură în saramură sunt înfășurate cu capace metalice și depozitate într-un loc răcoros și întunecat timp de câteva luni.

Untura în saramură într-un mod rustic a fost întotdeauna o gustare excelentă. Rețeta este simplă. Sărăm untura într-un mod rustic în saramură și la rece, ceea ce necesită puțin mai mult timp pentru sărare în comparație cu metoda fierbinte. Amintiți-vă că aroma finală a unturii este determinată de condimentele pe care le alegeți.

Dintre numeroasele rețete pentru sărarea unturii, untura „doamnelor” se distinge separat. Dacă doamnele sunt autorele acestei rețete rămâne o întrebare, dar grăsimea se dovedește a fi neobișnuit de fragedă (se topește în gură) și parfumată, pentru care atât femeile, cât și bărbații o adoră. Pentru astfel de grăsimi, se ia doar apă filtrată. Untura își dobândește gustul „doamnelor” la numai 5–6 zile de la momentul sărării.

Dintre numeroasele opțiuni pentru sărarea slăninii în stil ucrainean, sunteți invitați să o preparați într-un mod simplu și rapid: sărarea în saramură. Un astfel de untură se deosebește de alte opțiuni prin gustul plăcut și moliciune și poate fi păstrat într-un produs finit pentru o lungă perioadă de timp, fără a pierde gustul.Pentru sărarea ucraineană, se ia sare de rocă (nu de masă), iar concentrația necesară a saramurii este determinată de ou. Procesul de sărare durează două săptămâni și, dacă schimbați saramura la fiecare 3 zile, gustul slăninei în limba ucraineană se va îmbunătăți doar.

Gospodinele folosesc borcane de 3 litri pentru a pregăti untura pentru iarnă. Sareați-l cel mai adesea în saramură, astfel încât slănina să fie fragedă și pielea moale. Cu sărarea uscată, acest lucru nu funcționează. Pentru depozitarea pe termen lung, alegeți untura cu o cantitate mică de carne. Un borcan de 3 litri poate conține până la două kg de slănină. Un litru de saramură este suficient pentru 2 cutii din acest volum.

Folosind această rețetă simplă, puteți găti rapid slănină moale, fragedă și moderat sărată, deși se folosește o saramură destul de puternică. Acesta este gustul pe care mulți îl preferă. Pentru acest aperitiv, alege untură cu straturi de carne: piept sau gât. Puteți săra în orice fel de mâncare.

Sararea unturii în saramură și într-un borcan de litru este o modalitate foarte convenabilă de a pregăti acest produs delicios. Într-un borcan, slănina va fi bine saturată cu saramură aromată de usturoi și se va dovedi moale și aproape transparentă. Nimeni nu va refuza această gustare și, în plus, slănina în conserve poate fi păstrată mult timp.

Sararea unturii cu straturi de carne in saramura este considerata o metoda de gatit mai rapida si multor oameni le place mai mult decat o metoda uscata de sarare. Pentru o masă delicioasă, alegeți un untură bună de culoare roz pal, cu o piele moale, curată și vene de carne. Gustul de neuitat al unturii sărate vă este garantat.

Dacă vă place untura sărată, vă sugerez să folosiți o rețetă extraordinară pentru un aperitiv apetisant cu straturi de carne. Untura sărată preparată conform acestei rețete va plăcea cu siguranță jumătății masculine.