Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Cum să săriți untura de porc acasă
  4. ➠ Cea mai delicioasă rețetă pentru sărarea unturii în apă rece

Cea mai delicioasă rețetă pentru sărarea unturii în apă rece

0
2128
Bucătărie Est European
Conținut caloric 770 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 4 zile
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * 99 gr.
Carbohidrați * gr.
* la 100 gr. produs
Cea mai delicioasă rețetă pentru sărarea unturii în apă rece
Conţinut

Untura sărată în saramură este iubită de mulți și se mănâncă în cantități considerabile. Puteți găti această delicatesă aromată și picantă cu propriile mâini fără eforturi mari, trebuie doar să luați slănină bună, să pregătiți marinada corect și să alegeți condimentele armonios. Untură de sare într-un borcan de sticlă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătiți toate ingredientele în cantitatea potrivită pentru sărarea unturii conform acestei rețete. Gatiti saramura din apa pura, sare si condimente si raciti-o la temperatura camerei.
Etapa 2 din 5
Clătiți slănina cu apă rece, curățați pielea cu un cuțit și tăiați-o în bucăți longitudinale de până la 7 cm lungime.
Etapa 3 din 5
Așezați bucățile de slănină pregătite într-un borcan de sticlă curat. Este convenabil să murăm 1 kg de untură într-un borcan de 2 litri, dar puteți și în alte feluri de mâncare.
Etapa 4 din 5
Se toarnă untura într-un borcan cu saramură răcită. Nu închideți borcanul cu capac. Lăsați slănina timp de 1 zi la temperatura de acasă.
Etapa 5 din 5
După o zi, acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l la frigider timp de 3 zile. După acest timp, slănina va fi bine sărată, saturată cu aroma condimentelor și poate fi gustată. Tăiați o bucată de slănină în felii subțiri și serviți cu pâine brună, legume și muștar sau adjika. Înfășurați restul de slănină în folie sau folie și păstrați-le la congelator.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *