Crap pe grătar pe grătar
0
1629
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
68 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
9,6 gr.
Grăsimi *
5,3 gr.
Carbohidrați *
3 gr.
Sucos, gras, dulce, cu o crustă roșiatică densă și pulpă fragedă - un magnific crap la grătar va deveni regele mesei și va decora orice masă. Să gătim un pește cu condimente și sare - într-o companie atât de modestă, crapul ne arată perfect proprietățile gustative. Poate că un astfel de pește nu are nevoie de o garnitură consistentă; este suficient să îl însoțiți cu ierburi și legume proaspete.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiem carcasa de-a lungul abdomenului și creastei, desfășurăm părțile laterale ale peștilor într-un strat orizontal. Uscați bine cu un prosop de hârtie. Se presară sare, piper negru, usturoi uscat și ierburi provensale. Frecați condimentele peste pulpa de pește și piele cu palma. Se lasă timp de douăzeci până la treizeci de minute la temperatura camerei pentru decapare.
Poftă bună!