Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Peste mixt amestec de pești diferiți

Peste mixt amestec de pești diferiți

0
463
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 38,2 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 2,3 gr.
Carbohidrați * 4,8 gr.
* la 100 gr. produs
Peste mixt amestec de pești diferiți
Conţinut

Hodgepodge de pește, ca un fel de mâncare delicioasă fierbinte și, de asemenea, consistent, nu lasă pe nimeni indiferent. Conform clasicilor, trebuie să fie pregătit din mai multe soiuri de pește, astfel încât acest amestec este numit o echipă. Ingredientele obligatorii sunt lămâia și măslinele, deoarece fără ele hodgepodge-ul nu va fi real. Pregătim un hodgepodge fără a prăji legume, deci această opțiune va fi și dietetică.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, pregătiți toate produsele pentru pregătirea hodgepodge-ului de pește prefabricat. Decongelați peștele în avans, apoi curățați-l de resturile solzilor și clătiți.
Etapa 2 din 8
Apoi puneți peștele într-o cratiță pentru gătit sunătoarea, acoperiți cu apă curată și fierbeți 25 de minute de la începutul fierberii la foc mic.
Etapa 3 din 8
În timp ce peștele se gătește, curățați cartofii, clătiți-i și tăiați-i bucăți mari.
Etapa 4 din 8
Tăiați ceapa și morcovii curățați în bucăți mici, în formă liberă.
Etapa 5 din 8
Tăiați lămâia felii subțiri și măslinele în cercuri.
Etapa 6 din 8
Scoateți peștele condimentat din bulion și separați carnea de oase. Strecurați bulionul pe o sită și fierbeți-l din nou. Apoi transferați cartofii tocați, morcovii și ceapa pe bulionul de pește care fierbe și gătiți timp de 15 minute.
Etapa 7 din 8
Când legumele sunt fierte, transferați bucățile de pește fiert într-o cratiță și adăugați sare și piper negru sau alte condimente după bunul plac. Când supa fierbe din nou, transferați măslinele și ierburile tocate în ea și opriți focul. Lăsați amestecul de amestec timp de 10-15 minute sub un capac închis.
Etapa 8 din 8
Hodgepodge-ul de pește prefabricat este gata. Puteți să o turnați în porții, să o decorați cu felii de lămâie și să o serviți la cină.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *