Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de unt pentru plăcinte la cuptor cu drojdie uscată

Aluat de unt pentru plăcinte la cuptor cu drojdie uscată

3215

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 223,8 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 10,5 g

Carbohidrați * 42,4 g

Aluat de unt pentru plăcinte la cuptor cu drojdie uscată

Conţinut

Vă recomand cu drag să faceți un aluat cu drojdie uscată pentru a face plăcinte. Aluatul de unt poate fi folosit nu numai pentru a face plăcinte, ci și pentru a face chifle, plăcinte și alte prăjituri de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Combinați cantitatea necesară de lapte cald, zahăr granulat, făină de grâu și drojdie uscată într-un recipient adânc. Se amestecă bine până se dizolvă complet. Strângeți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l aproximativ 20 de minute.

După expirarea timpului, aluatul va crește bine și va crește în volum.

Se rup ouăle de pui într-un recipient adânc, se adaugă zahăr granulat, sare și unt topit. Se amestecă bine până se omogenizează.

Adăugați aluatul crescut la ingredientele lichide. Amesteca bine.

Apoi, cerneți treptat cantitatea necesară de făină de grâu, amestecați bine. Adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal și amestecați din nou bine.

Apoi frământați bine aluatul cu mâinile și rotiți într-o bilă mare. Așezați-l într-un castron adânc și acoperiți cu folie alimentară sau acoperiți cu un prosop de bucătărie curat.

Când aluatul crește, frământați-l puțin și lăsați-l să crească din nou.

Împărțiți aluatul finit în părți egale și întindeți. Așezați toppingurile preferate și formați-le în chiftele. Puneți plăcintele pe o foaie de copt pregătită și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.