Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Grătar de curcan pe grătar
  4. ➠ Inimile de curcan pe grătar

Inimile de curcan pe grătar

0
1124
Bucătărie Lume
Conținut caloric 134,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 16,2 g
Carbohidrați * 10,6 gr.
* la 100 gr. produs
Inimile de curcan pe grătar
Conţinut

Inimile de curcan coapte pe grătar sub formă de shish kebab vor fi un fel de mâncare nou și original pentru tratarea prietenilor sau a celor dragi la un picnic. Înainte de coacere, inimile trebuie marinate într-o cantitate mare de condimente timp de 4-12 ore și coapte foarte repede.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi clătiți inimile de curcan cu apă curentă. Apoi, cu un cuțit ascuțit sau foarfece, îndepărtați grăsimea și resturile vaselor de sânge. Tăiați fiecare inimă, îndepărtați, dacă există, sângele rezidual și clătiți din nou bine. Apoi uscați inimile cu un prosop și așezați-le într-un vas de murat.
Etapa 2 din 8
Curățați jumătate din cantitatea specificată de ceapă și tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 3 din 8
Transferați ceapa tocată în castron în inimi.
Etapa 4 din 8
Apoi adăugați toate condimentele în inimi. Rețeta conține un set optim și dovedit de condimente, sare și miere, dar îl puteți schimba după bunul plac. Pentru a face carnea să fie fragedă, adăugați suc de lămâie în inimi și apoi adăugați sos de soia la ele.
Etapa 5 din 8
Amestecă inimile cu ceapă și condimente cu mâinile tale. Acoperiți apoi vasele cu un capac și puneți-le într-un loc răcoros timp de 12 ore pentru a le marina.
Etapa 6 din 8
După ce perioada de marinare a expirat, puteți începe să coaceți inimile. Pregătiți grătarul conform propriilor reguli, deși aceasta este treaba unui bărbat.
Etapa 7 din 8
În acest timp, înșirați inimile murate pe frigarui. Coaceți-le peste cărbuni fierbinți timp de 15-20 de minute, întorcând ocazional frigăruile. Nu preparați inimile, altfel vor fi foarte uscate.
Etapa 8 din 8
Puneți inimile de curcan, coapte la grătar, pe o foaie de pâine pita, presărați cu restul de ceapă, tocate în jumătăți de inele subțiri și presărați cu ierburi proaspete.
Poftă bună și mese delicioase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *