Șah pilaf într-un multicooker
0
992
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
153,5 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
5,7 g
Grăsimi *
7 gr.
Carbohidrați *
31,2 g
Gătitul pilaf într-un aragaz lent este simplu și convenabil - mulți oameni îl gătesc așa. Să încercăm să diversificăm acest fel de mâncare și să-l decorăm într-o pâine subțire de pita. Într-un astfel de cadru, orezul se dovedește a fi deosebit de gustos. În plus, aspectul pilafului devine mult mai spectaculos. Shah pilaf durează puțin mai mult timp pentru a găti decât versiunea tradițională a acestui fel de mâncare și va trebui să lucrați mai mult decât de obicei, dar rezultatul justifică efortul.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălzim multicookerul în modul „Fry”. Se toarnă ulei vegetal într-un castron, se întinde ceapa și morcovii pregătiți. Uscați carnea, tăiată în cuburi mici. Apropo, pilaful este delicios atât cu miel, cât și cu carne de porc, pui sau carne de vită. Întindem carnea în bolul multicooker după legume. Prăjim ingredientele cu capacul multicookerului deschis timp de zece până la cincisprezece minute, amestecând ocazional.
După ce a trecut timpul specificat, deschideți capacul, scoateți vasul și puneți orezul cu carne într-un recipient separat. Spălați-mi vasul, ștergeți-l uscat și ungeți-l cu unt. Tăiați lavash în fâșii lungi și suprapuneți-le în castron. Așezați pilaful gătit deasupra pâinii de pita. Ridicați marginile agățate ale pâinii pita și acoperiți pilaful cu ele. Ungeți suprafața cu unt.
Punem vasul înapoi în multicooker și selectăm modul „Coacere” timp de cincizeci și cinci până la șaizeci de minute. Închidem capacul aparatului și gătim pilaf până la sfârșitul programului. După ce multicookerul dă un semnal de pregătire, scoateți vasul și întoarceți pilaful cu capul în jos pe un vas plat. Serviți pilaf fierbinte pe masă. Tăiați în porții chiar înainte de utilizare.
Poftă bună!