Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Făină de porumb Charlotte

Făină de porumb Charlotte

2015

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 201 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,8 gr.

Grăsimi * 4,3 gr.

Carbohidrați * 35,1 gr.

Conţinut

Charlotte poate fi făcută mai utilă dacă făina de grâu este înlocuită cu făina de porumb. Făina de porumb va da tortului o culoare frumoasă și o va face la fel de gustoasă și delicată ca textură. Este frumos să completezi o petrecere de ceai de familie cu o astfel de charlotte.

Ingrediente

Faina de porumb 1 lingură. Zahar granulat 0,5 linguri. Merele 3 buc. Ou 4 lucruri. Unt 30 gr. Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Scorţişoară 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

La începutul gătitului, combinați cele trei componente - ouă, zahăr granulat și scorțișoară.

Se amestecă totul până se formează o spumă albă.

Adăugați făină de porumb și sifon la conținutul recipientului. Pentru această Charlotte, este mai bine să folosiți făină de porumb măcinată fin.

Folosiți un mixer pentru a amesteca bine toate ingredientele și pentru a obține un finisaj neted. După frământare, aluatul nu trebuie să fie foarte gros, aproximativ consistența smântânii cu grăsime medie.

Să pregătim umplutura. Spălați merele, tăiați-le și coajați-le. Apoi tăiați în pene. În această etapă, puteți porni deja cuptorul pentru preîncălzire.

Vasul de copt folosit trebuie uns cu unt. Puneți o parte din umplutura pregătită pe partea de jos a formularului.

Apoi, acoperiți merele cu aproximativ o treime din aluat.

Puneți umplutura de mere rămasă deasupra aluatului într-un strat uniform.

Se toarnă merele deasupra cu restul de aluat, completând astfel pregătirea viitoarei Charlotte.

Trimitem formularul cu aluatul la cuptorul deja preîncălzit la 180 de grade. Procesul de coacere va dura 45 de minute. În mod tradițional, utilizați o frigarui de lemn pentru a evalua coacerea plăcintei.