Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Charlotte cu lapte de scorțișoară

Charlotte cu lapte de scorțișoară

1880

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 170,6 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 3,6 gr.

Grăsimi * 2,9 gr.

Carbohidrați * 35,1 gr.

Conţinut

Charlotte este o delicatesă minunată gustoasă și sănătoasă. Fiecare familie are, fără îndoială, propria sa rețetă tradițională Charlotte. Astăzi vă împărtășim o rețetă pentru Charlotte în lapte. Pregătește un astfel de desert pentru cei dragi și, poate, va deveni rețeta ta de familie.

Ingrediente

Ou 4 lucruri. Zahar granulat 120 g Făină de grâu 180 g Laptele vacii 100 ml Scorţişoară 0,5 lingurițe Merele 3 - 4 buc. Suc de lămâie 1 lingură Vanilină 1 ciupire

Procesul de gătit

Se spală merele, se curăță și se taie bucăți mici. Presărați-le cu suc de lămâie - va împiedica întunecarea merelor și le va oferi o ușoară aciditate.

Folosind un mixer într-un castron adânc la viteză mare, bateți ouăle și zahărul până devin pufoase (aproximativ 5-7 minute).

Continuând să bateți, adăugați lapte la temperatura camerei în aluat într-un jet subțire.

Cerneti faina in aluat, adaugati vanilina si scortisoara, amestecati totul bine pana se omogenizeaza cu o lingura sau o spatula.

Obținem un aluat neted și pufos, de consistență medie.

Ungeți vasul de copt cu unt, puneți merele pe fundul matriței, întindeți aluatul deasupra lor, nivelați-l cu o spatulă. Punem Charlotte în cuptor la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Verificăm disponibilitatea șarlotei cu o frigăruie, dacă iese din plăcintă uscată - șarlota este gata.