Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Charlotte cu pere cu cacao

Charlotte cu pere cu cacao

661

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 218,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,3 gr.

Grăsimi * 4,7 gr.

Carbohidrați * 40,7 g

Conţinut

Odată cu debutul sezonului de fructe și fructe de pădure, vă puteți mulțumi pe cei dragi pregătind o charlotte cu pere și cacao pentru ei. Perele se potrivesc bine cu aluatul de ciocolată. Se sugerează adăugarea de scorțișoară pentru aromă.

Ingrediente

Făină 100 g Zahar granulat 100 g Ou 2 buc. Pudră de cacao 2 lingurițe Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Pară 2 buc. Scorţişoară 1 linguriță Vanilină 2 lingurițe

Procesul de gătit

Pentru Charlotte, utilizați pere mari, suculente. Spălați-le, curățați-le și tăiați-le cuburi medii.

Așezați perele tocate pe o farfurie și presărați cu zahăr vanilat și vanilie naturală pentru mai multă aromă de vanilie.

Apoi presară pere cu scorțișoară și amestecă.

Spărgeți ouăle într-un castron pentru frământarea aluatului, adăugați zahăr la ele și bateți totul cu un mixer timp de 2-3 minute.

Bateți ouăle până la fermitate.

Apoi adăugați făină cernută și bicarbonat de sodiu la ele.

Acum, cu un tel, și nu cu un mixer, frământați aluatul până la o textură omogenă și o grosime de smântână.

Se toarnă praf de cacao în aluat.

Se amestecă bine aluatul de cacao.

Transferați perele aromate pe aluat.

Transferați aluatul pregătit într-un vas uns sau tapetat cu hârtie de copt.

Coaceți parul și ciocolata Charlotte în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Charlotte ar trebui să se ridice bine în timpul coacerii și să fie acoperită cu o crustă maro aurie.