Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Charlotte cu varză pe lapte

Charlotte cu varză pe lapte

922

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 136,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 4,3 gr.

Carbohidrați * 26,2 g

Conţinut

Mulți asociază Charlotte cu un plus dulce la o ceașcă de ceai. Dar cu o ușoară schimbare în câteva ingrediente, un fel de mâncare populară poate fi transformat într-o gustare originală și satisfăcătoare. O cantitate mică de făină și adăugarea de varză albă sănătoasă apropie felul de mâncare de legile nutriției adecvate.

Ingrediente

varza alba 500 gr. Făină de grâu 140 gr. Laptele vacii 80 ml. Ou 4 lucruri. Praf de copt 1 lingură Zahar granulat gust Sare gust Boabe de piper negru gust Unt pentru ungere

Procesul de gătit

Se spală varza și se toacă mărunt pentru umplutură. Ar trebui să obțineți aproximativ o jumătate de kilogram - o jumătate de cap mic de varză.

Vom găti aluatul pe părți. Prin urmare, pentru început, luăm un fel de mâncare separat, unde batem 3 ouă, sare, zahăr sau alte condimente necesare.

Adăugați praf de copt în amestecul de ouă. Apoi o parte din lapte (60g) și o parte din făină (100g). Cel mai bine este să cernem făina în aluat, dacă este necesar, cantitatea poate fi mărită.

Adăugați toată varza tocată pe aluat și amestecați bine.

Acoperiți vasul de copt cu unt și turnați aluatul pregătit cu varză.

Pregătiți o cantitate mică de aluat din produsele rămase pentru partea superioară a șarlotei. Se amestecă oul, 40 de grame de făină și 20 de mililitri de lapte.