Charlotte cu varză la cuptor
0
1183
Bucătărie
limba germana
Conținut caloric
107,9 kcal
Porții
5 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
6,2 gr.
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
19 gr.
Aceasta nu este o versiune clasică a Charlotte. Charlotte cu varză este o plăcintă neîndulcită, care va ajuta la diversificarea vieții cotidiene culinare și, în același timp, va aduce familia împreună pentru un prânz delicios. Acest fel de mâncare este preparat dintr-un set minim de ingrediente.
Ingrediente
Procesul de gătit
La început, vom pregăti umplutura pentru plăcintă. Spălați varza și îndepărtați orice exces. Apoi toacă (toacă mărunt) varza. Puneți o tigaie pe foc, turnați ulei vegetal și lăsați-o să se încălzească. Așezați varza tocată în tigaie, prăjiți-o la foc mediu. Nu încercați să dați varza o crustă aurie - ar trebui să devină moale doar ca urmare a prăjirii. Timpul mediu de prăjire este de 10 minute. Adăugați sare aproape la final.
Stratul de finisare - se toarnă a doua jumătate a aluatului și se netezește. În această etapă, puteți observa o trăsătură distinctivă a șarlotei cu varză din orice altă plăcintă - umplutura de varză este turnată în aluat și nu plasată în ea. Din acest motiv, charlotte de varză este adesea numită plăcintă cu jeleu.
Poftă bună!