Charlotte cu mere prăjite
0
815
Bucătărie
limba germana
Conținut caloric
184,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
5,1 gr.
Grăsimi *
7,5 g
Carbohidrați *
34,7 g
Charlotte este un mod delicios de a arunca merele. Aromatizate cu scorțișoară și prăjite în unt, își arată suculența și sensibilitatea, iar această aromă, ca nici una, este asociată cu confortul casei. Gătitul nu va dura mult timp, chiar și gospodinele novice se pot descurca cu o astfel de rețetă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a pregăti aluatul, rupeți ouăle într-un vas larg, acoperiți cu zahăr granulat și bateți cu un mixer la viteză mare până se formează o spumă luxuriantă, aproape albă. Se adauga smantana si praful de copt, se bate din nou la viteza medie. În cele din urmă, adăugați făina pre-cernută și bateți aluatul rezultat cu un mixer la viteză medie. Acum trebuie să lăsați aluatul deoparte și să-l lăsați să stea o jumătate de oră la temperatura camerei.
Spălați merele, uscați-le, tăiați-le în sferturi și tăiați capsula de semințe. Tăiați sferturile în felii de cinci până la șapte milimetri grosime. Așezați o tigaie pe aragaz și topiți untul acolo. Se toarnă felii de mere în ulei încins și se prăjesc până se înmoaie ușor și se formează o crustă ușoară. După rumenire, presară scorțișoară pe felii calde și amestecă ușor, încercând să păstrezi feliile intacte.
Poftă bună!