Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Charlotte cu brânză de vaci și afine

Charlotte cu brânză de vaci și afine

0
2422
Bucătărie limba germana
Conținut caloric 186,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 35,9 g
* la 100 gr. produs
Charlotte cu brânză de vaci și afine
Conţinut

Vă oferim o rețetă simplă și sănătoasă pentru Charlotte. Brânza de vaci este bogată în calciu, iar afinele sunt bogate într-o gamă largă de vitamine. Nimeni nu va refuza o bucată de astfel de coacere. O modalitate excelentă de a vă mulțumi familia cu dulciuri cu beneficii pentru sănătate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spărgeți ouăle într-un castron larg, adăugați jumătate din zahărul specificat și sare. Se amestecă totul bine cu un tel până se omogenizează. Puneți o bucată de unt moale și o jumătate de linguriță de vanilină în amestec, amestecați totul cu un tel. Pentru comoditate, puteți utiliza un mixer și îl puteți rula la viteză medie.
Etapa 2 din 7
Cerneți făina pentru a o îmbogăți cu oxigen și turnați-o în amestecul de ou-ulei. Adăugăm și praful de copt și amestecăm totul până se obține un aluat gros. Aluatul se dovedește a fi moale, nu curge, cade de pe lingură.
Etapa 3 din 7
Să începem să pregătim umplutura. Combinați brânza de vaci, restul de zahăr, smântâna, oul într-un castron separat. Se amestecă totul bine cu o lingură până se omogenizează. Bucățile de brânză de vaci vor rămâne în masă - în șarlota finită, împreună cu afine, vor crea o textură mare a umpluturii.
Etapa 4 din 7
Înveliți bine vasul de copt cu ulei. Dacă matrița este din silicon, atunci nu este nevoie să o ungeți. Puneți aluatul într-o matriță, distribuind-o pe tot perimetrul. La marginile matriței, apăsați aluatul în jos cu o lingură și formați părțile joase care vor ține umplutura de caș-afine.
Etapa 5 din 7
Se toarnă afine pe aluatul cu părțile laterale, se presară cu două linguri de zahăr.
Etapa 6 din 7
Turnați afinele, distribuite peste aluat, cu amestecul de caș, încercând să acoperiți fructele de pădure și să nu ajungeți pe laturi. Punem matrița cu viitoarea Charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la nivelul mediu. Timpul de coacere este de aproximativ treizeci de minute. Laturile șarlotei trebuie să se rumenească bine, iar suprafața cașului să devină aurie.
Etapa 7 din 7
Scoatem charlotte-ul finit din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și cu grijă pentru a nu-l deteriora, îl scoatem din matriță. Se răcește complet, se taie în porții și se servește. Presară cu zahăr pudră dacă se dorește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *