Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Charlotte cu mere și afine

Charlotte cu mere și afine

433

Bucătărie Lume

Conținut caloric 172,4 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,1 gr.

Grăsimi * 3,2 gr.

Carbohidrați * 36,7 g

Conţinut

Afinele, la fel ca alte fructe de pădure de vară, nu sunt doar gustoase pe cont propriu, ci sunt și potrivite pentru coacerea de casă, atât proaspătă, cât și congelată. În această rețetă, sunteți invitați să completați șarlota de mere cu afine. Frământați aluatul pe chefir cu praf de copt și înlocuiți o parte din făină cu griș. Un desert frumos format va decora orice masă festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, măsurați cantitatea tuturor ingredientelor specificate în rețetă, care este importantă pentru coacerea cu succes. Topiți în orice fel o bucată de unt și turnați într-un castron pentru frământarea aluatului.

Apoi rupeți un ou în unt, adăugați zahăr și turnați chefir ușor încălzit. Bateți bine aceste ingrediente.

Într-un vas separat, cernem făina de grâu pe o sită, adăugăm grișul, vanilina și praful de copt și amestecăm cu o lingură. Se toarnă amestecul uscat peste ingredientele lichide și se frământă aluatul până se omogenizează.

Apoi turnați afine în aluat și amestecați astfel încât fructele de pădure să fie distribuite uniform în aluat.

Un vas de copt, de preferință unul rotund, ungeți cu ulei sau acoperiți cu o bucată de hârtie pergament. Se toarnă aluatul frământat în matriță. Clătiți merele și, după îndepărtarea păstăilor de semințe, tăiați-le în felii subțiri de aceeași dimensiune. Așezați apoi feliile de măr frumos deasupra aluatului.