Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Legume la grătar pe grătar
  4. ➠ Shashlik de vinete pe grătar

Shashlik de vinete pe grătar

0
1238
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 41,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Shashlik de vinete pe grătar
Conţinut

Vinetele la grătar sunt un fel de mâncare foarte obișnuit în sezonul de primăvară și vară în timpul picnicurilor și al ieșirilor. Legumele pot fi un bun adaos la carne, pește sau pot deveni un fel de mâncare separat sub forma unui kebab de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În această rețetă, vom face două versiuni de kebaburi de vinete: vegetariană și pentru consumatorii de carne. Spălați vinetele. Pe o vinetă, faceți mai multe tăieturi longitudinale, fără a tăia la mijloc și fără a afecta tulpina.
Etapa 2 din 8
Curățați usturoiul, tocați-l cu un cuțit. Spălați mărarul verde, scuturați lichidul și tocați-l și fin. Combinați usturoiul, ierburile, sarea și uleiul de măsline.
Etapa 3 din 8
Întindeți o foaie de folie. Ungeți vinetele cu tăieturi cu amestecul de usturoi, puneți puțină umplutură în tăieturi, înfășurați vinetele strâns în folie.
Etapa 4 din 8
Tăiați restul vinetelor felii egale, fără a tăia până la capăt.
Etapa 5 din 8
Tăiați slănina în felii subțiri și așezați-le în incizii de pe vinete.
Etapa 6 din 8
Așezați fiecare vinetă pe o frigăruie.
Etapa 7 din 8
Așezați semifabricatele de vinete peste cărbunii aprinși, coaceți timp de 20-25 de minute, răsturnați constant.
Etapa 8 din 8
Vinetele gata preparate pot fi servite direct pe frigarui și desfășoară ușor vinetele în folie și se presară cu ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *