Pastrav la gratar shashlik
0
919
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
150,2 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
11,1 gr.
Grăsimi *
16,7 g
Carbohidrați *
8,8 g
Vrei să gătești kebab de păstrăv? Vă sugerăm să nu tăiați carcasele în bucăți, ci să le coaceți întregi pe o frigăruie. Principalul lucru într-un astfel de caz este marinarea peștelui în avans și acordarea unui timp suficient pentru ca carnea să fie saturată cu condimente. Și în procesul de gătit pe grătar, nu uitați să întoarceți păstrăvul pe diferite părți. Peștele va fi frumos rumenit și acoperit cu o crustă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți maioneză, pastă de roșii într-o foaie de copt adâncă, turnați ulei de măsline, adăugați busuioc, sare, piper roșu și negru măcinat. Se amestecă totul împreună cu mâinile până se omogenizează, apoi se pune păstrăvul în amestecul rezultat. Îmbrăcăm peștele întreg cu marinată, fără a uita de cavitatea interioară. Strângeți foaia de copt cu folie alimentară și lăsați păstrăvul la marinat timp de o oră.
Poftă bună!