Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Grătar de curcan pe grătar
  4. ➠ Frigarui de curcan marinat pe gratar

Frigarui de curcan marinat pe gratar

0
596
Bucătărie Lume
Conținut caloric 76,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grăsimi * 10 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Frigarui de curcan marinat pe gratar
Conţinut

Acum se vorbește multe despre beneficiile și gustul cărnii de curcan, dar nu este obișnuit să gătim shashlik din ea, din carne de porc este cumva mai familiar. Odată gătit cu ingredientele potrivite pentru marinată, succesul capodoperei tale culinare nu va fi departe. Pregătiți o marinată pe bază de sos de soia, ceapă și condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
În primul rând, pregătiți toate produsele pentru grătar în cantitate potrivită. Separați fileul de toiag de os.
Etapa 2 din 10
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Etapa 3 din 10
Spălați carnea de curcan separată de os sub apă curentă, ștergeți-o uscată cu un prosop, îndepărtați tendoanele dense și tăiați carnea în bucăți, ca pentru un grătar. Transferați-l într-un castron de murare.
Etapa 4 din 10
Apoi transferați ceapa tocată la curcan și adăugați toate condimentele uscate, cantitatea pe care o puteți schimba după bunul plac.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați sosul de soia și uleiul de măsline la curcan.
Etapa 6 din 10
Amestecați bucățile de carne cu ceapă și condimente cu o mână. Acoperiți apoi vasele cu ceva și puneți-le într-un loc rece timp de 2 ore pentru a le marina.
Etapa 7 din 10
După acest timp, înșirați bucățile de curcan pe frigarui, așezându-le nu foarte bine și fără a lăsa goluri, altfel carnea va fi uscată. Lasă ceapa.
Etapa 8 din 10
Pregătiți grătarul conform propriilor reguli.
Etapa 9 din 10
Așezați frigăruile de curcan peste cărbunii fierbinți și grăbiți kebabul timp de 20-30 de minute, întorcându-l din când în când.
Etapa 10 din 10
Kebabul de curcan este gata. Se servește fierbinte și cu legume proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *