Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Grătar de crap pe grătar

Grătar de crap pe grătar

0
1059
Bucătărie Lume
Conținut caloric 111,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 23,9 gr.
* la 100 gr. produs
Grătar de crap pe grătar
Conţinut

Carnea de crap poate mirosi a noroi. Prin urmare, înainte de gătit, asigurați-vă că îl marinati în condimente picante și o marinată picantă. Peștele marinat corect se dovedește delicios, cu o aromă plăcută și un gust delicat. Să facem un kebab din el - o alternativă excelentă la carne în mijlocul perioadei de grătar.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălăm peștele, îl curățăm de solzi, îndepărtăm măruntaiele, capul și aripioarele. Tăiem carcasa în fileuri, îndepărtând pielea, creasta și oasele adiacente. Tăiați fileul în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune. Așezați bucățile de pește pregătite într-un castron adânc.
Etapa 2 din 6
Pregătiți marinada într-un castron separat. Curățați ceapa și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit. La fel facem și cu usturoiul. Amestecați ceapa, usturoiul și coaja de lămâie într-un castron.
Etapa 3 din 6
Apoi, se toarnă suc de portocale și sos de soia, se amestecă.
Etapa 4 din 6
Se adaugă sare după gust, zahăr granulat, ulei de măsline și pastă de roșii. Am amestecat.
Etapa 5 din 6
Umpleți peștele cu marinata pregătită, amestecați totul împreună cu mâinile, încercând să distribuiți uniform amestecul peste bucățile de crap. Strângem vasele cu pește cu folie alimentară și le trimitem la frigider pentru murare timp de o oră și jumătate până la două ore.
Etapa 6 din 6
Pregătim un grătar cu jar. Nu ar trebui să existe flacără deschisă. Înșirăm bucăți de crap murat pe frigarui și le trimitem la grătar. Gătim peștele timp de aproximativ douăzeci și douăzeci și cinci de minute, întorcându-l periodic pe diferite părți. Este important să nu se usuce prea mult. Serviți peștele finit fierbinte, garnisit cu ierburi și legume proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *