Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă conservată de măcriș

Supă conservată de măcriș

0
2366
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 57,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 1,9 gr.
Carbohidrați * 6,5 gr.
* la 100 gr. produs
Supă conservată de măcriș
Conţinut

Ciorba de măcriș poate fi preparată atât vara, cât și iarna. Vara, supa se pregătește cu măcriș proaspăt. În timpul sezonului de măcriș, îl recoltez în cantități mari - îl îngheț sau îl conserv, astfel încât iarna să vă bucurați de o supă rapidă, gustoasă și aromată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Fierbeți puiul în avans. Am gătit deja pui, iar bulionul de pui este gata. Spălați bine cartofii și morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume. Curățați ceapa. Se fierb ouăle de pui fierte. Se racesc ouale de pui fierte si se curata de coaja. Clătiți bine mărarul verde și uscați-l.
Etapa 2 din 6
Puneți oala cu pui de pui pe foc, adăugați frunza de dafin și aduceți la fierbere. Tăiați cartofii în cuburi medii, radeți morcovii grosier, tăiați mărunt ouăle de pui și ceapa curățată. Separați carnea de pui de oase, piele și fibre sau tăiați-o în bucăți medii. Se strecoară măcrișul conservat printr-un șnec.
Etapa 3 din 6
Încălziți o tigaie, turnați o cantitate mică de ulei vegetal, puneți ceapa tocată mărunt și morcovul ras. Se prăjește, amestecând din când în când, până se înmoaie. Așezați cartofii tocați în bulionul de pui.
Etapa 4 din 6
Adăugați pastă de roșii la legumele sotate, dacă doriți. Cantitatea de pastă de roșii poate fi ajustată în funcție de preferințele dvs. gustative sau deloc folosită. Se amestecă bine.
Etapa 5 din 6
Apoi trimiteți legumele prăjite la bulion. Următorul pas este să adăugați ouă de pui tocate și carne de pui. Piper și amestecați. Tocăm ierburile de mărar.
Etapa 6 din 6
Aduceți supa la fierbere, adăugați conservă de mărunțel și mărar tocat și fierbeți câteva minute. Gustati cu sare si sare daca este necesar. Se toarnă supă fierbinte conservată de măcriș în porții și se servește cu smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *