Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de măcriș cu carne

Supă de măcriș cu carne

0
878
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 119,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 5,3 gr.
* la 100 gr. produs
Supă de măcriș cu carne
Conţinut

Borșul verde este un alt nume pentru supa de măcriș. Acestea conferă vasului o culoare verde și un gust acru caracteristic. Bărbaților le place supa de măcriș cu carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălați carnea, tăiați-o în bucăți mai mici, umpleți-o cu apă și puneți-o la fiert, îndepărtați periodic spuma de pe suprafața bulionului. Se curăță cartofii, se spală și se taie în bucăți mici. Când carnea este gata, adăugați cartofii în bulion.
Etapa 2 din 4
Curățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele. Topeste untul intr-o tigaie, caleste ceapa, presara sare si prajeste pana devine transparent. Când cartofii sunt gata, adăugați ceapa în supă.
Etapa 3 din 4
Spălați bine măcrișul sub apă curentă, tăiați în benzi. Adăugați măcrișul într-o cratiță, amestecați, gătiți câteva minute. În cele din urmă, adăugați sare, piper după gust și ierburi tocate, scoateți tigaia din aragaz și acoperiți-o cu un capac.
Etapa 4 din 4
Se toarnă apă într-o cratiță, se toarnă oțet și se pune pe aragaz. Rupeti oul intr-un castron, apoi turnati-l in apa clocotita, apoi adaugati inca un ou. Fierbeți ouăle timp de două minute, așezați-le pe un farfuriu plat pentru a scurge apa. Se toarnă o porție de supă într-o farfurie, se condimentează cu smântână, se pune deasupra un ou fiert, se taie astfel încât gălbenușul să curgă - este pregătit un fel de mâncare delicios și frumos.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *