Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Supă de măcriș
  4. ➠ Rețetă clasică de supă de varză de măcriș

Rețetă clasică de supă de varză de măcriș

0
930
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 91,2 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Rețetă clasică de supă de varză de măcriș
Conţinut

Ciorba bogată fierbinte cu legume este unul dintre primele locuri pe masă. El ne este familiar încă din copilărie și este iubit de mulți. Este deosebit de plăcut să gusti această supă acră primăvara, când poți tăia măcrișul în grădină și găti supă de varză din ierburi proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți carnea de vită, puneți-o într-o cratiță și adăugați apă. Gatiti bulionul timp de 40 de minute, eliminand periodic spuma de pe suprafata. Se curăță cartofii, se spală și se pun într-o cratiță.
Etapa 2 din 5
Curățați ceapa și tăiați-o în pătrate. Radeți morcovii curățați grosier. Transferați legumele într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei și sotati-le timp de 5 minute, amestecând.
Etapa 3 din 5
Se clătește măcrișul și se toacă mărunt. Transferați-l într-o cratiță. Trimiteți prăjirea legumelor, dafinul, sarea și presărați cu puțin piper acolo. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se lasă supa la abrupt 15 minute, acoperită.
Etapa 4 din 5
Se fierb ouăle, se răcește în apă cu gheață, se curăță și se toacă.
Etapa 5 din 5
Se toarnă supa de varză fierbinte într-o farfurie și se adaugă 1-2 linguri. ouă zdrobite.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *