Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de varză cu galbenele

Supă de varză cu galbenele

0
949
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 43,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 7,1 gr.
* la 100 gr. produs
Supă de varză cu galbenele
Conţinut

Ciorba de varză cu galbenele nu este cea mai frecventă ciorbă. Cu toate acestea, acest lucru este nemeritat: gustul acestor ciuperci strălucitoare se potrivește bine cu gustul dulce al varzei albe. Este de preferat să folosiți ciuperci proaspete, sub această formă nu își pierd aroma naturală.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați picioarele de galbenele, tăiați rădăcinile. Se toarnă ciupercile cu apă fierbinte cu sare, se lasă să stea 10 minute, în acest timp, se amestecă de 3-4 ori. Deșeurile fine vor pluti, iar nisipul se va scufunda până la fund.
Etapa 2 din 8
Se curăță cartofii, se spală și se taie bucăți arbitrare. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă cartofi și se pune la foc mediu.
Etapa 3 din 8
Când apa fierbe, adăugați galbenele.
Etapa 4 din 8
Curățați ceapa și morcovii, tăiați ceapa în cuburi, tăiați morcovii în jumătăți de inele.
Etapa 5 din 8
Se sotează legumele până se înmoaie.
Etapa 6 din 8
Tocăm varza mărunt și adăugăm la supă.
Etapa 7 din 8
In 10 minute. se adaugă prăjirea.
Etapa 8 din 8
Gatiti inca 2 minute. și oprit.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *