Cremă de Paște cu caș de ciocolată

0
1561
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 266,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grăsimi * 25,4 g
Carbohidrați * 19 gr.
Cremă de Paște cu caș de ciocolată

O rețetă rafinată de brânză de vaci Paște cu ciocolată. Pe lângă ciocolată, adăugăm și cireșe uscate și nuci - această combinație este întotdeauna una câștigătoare și va lăsa puțini oameni indiferenți. În mod ideal, utilizați vanilie naturală pentru aromă, dar zahărul vanilat o va face, desigur. Vom găti desertul folosind metoda cremă - aduceți masa de ou cremoasă la fiert pe aragaz și apoi amestecați-o cu brânză de vaci și ciocolată topită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru prepararea Paștelui, vă recomandăm să luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9-20%. Pentru uniformitate, ștergeți-l printr-o sită fină sau treceți-l de două ori printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină. Scoatem untul din frigider în prealabil, astfel încât să aibă timp să devină moale până la gătit. Il taiem marunt si adaugam la branza de vaci rasa. Am amestecat.
Etapa 2 din 9
Spărgeți ouăle într-un castron separat, adăugați zahăr granulat. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă smântâna în masa rezultată, se amestecă. Tăiați păstăia de vanilie pe jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și puneți-le în masa cremoasă de ouă.
Etapa 3 din 9
Am pus amestecul de ou cremos pe aragaz. Se încălzește masa la foc mic cu agitare continuă continuă. Aduceți la fierbere. Masa ar trebui să se îngroașe.
Etapa 4 din 9
Tocam nucile marunt cu un cutit sau le tocam cu un blender.
Etapa 5 din 9
Se sparge ciocolata în bucăți mici și se pune într-o cratiță. Punem o baie de apă și ne topim în stare lichidă.
Etapa 6 din 9
Se toarnă masa de ou cremoasă fierbinte în brânza de vaci cu unt, se amestecă bine. Adăugați ciocolată topită, amestecați din nou.
Etapa 7 din 9
Ultimul pas este să adăugați cireșe uscate și nuci tocate. Am amestecat.
Etapa 8 din 9
Acoperim cutia de paste cu tifon pliat în două straturi. O umplem cu masa de caș-ciocolată pregătită, nivelăm suprafața. Înfășurăm marginile tifonului în sus, închizând cașul. Am pus o mică opresiune deasupra, astfel încât serul să curgă în jos. Punem structura în frigider timp de douăsprezece ore.
Etapa 9 din 9
După ce s-a scurs timpul specificat, eliminăm opresiunea, desfășurăm marginile tifonului și transformăm cu grijă brânza de vaci Paște într-un vas. Desertul poate fi servit.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *