Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de branza cu ciocolata

Tort de branza cu ciocolata

1290

Bucătărie european

Conținut caloric 327,5 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 270 minute

Proteine * 17,5 g

Grăsimi * 18,3 g

Carbohidrați * 31,7 g

Conţinut

Vă sugerez să faceți un tort de brânză cu ciocolată aromatizat. Brânza de vaci se potrivește bine cu ciocolata. Desertul de casă va fi apreciat atât de copii, cât și de adulți.

Ingrediente

Unt 100 g Ciocolată 180 g Zahăr pudră 130 g Cafea verde 100 ml Fursecuri de pâine scurtă 300 gr. Brânză de vacă 600 gr. Cremă 33% 500 ml Gelatină comestibilă 30 gr. Pudră de cacao pentru decorare

Procesul de gătit

Topiți untul în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Măcinați fursecurile cu un blender sau o mașină de tocat carne.

Într-un castron mic, aruncați împreună fursecurile zdrobite și untul topit.

Răspândiți masa rezultată uniform de-a lungul fundului formei divizate în care veți colecta cheesecake. Dați-l la frigider timp de 30 de minute pentru a seta.

Se prepară o ceașcă mică de cafea și se răcește.

Se toarnă gelatina într-un castron mic și se toarnă peste cafeaua răcită, se lasă 10 minute să se umfle.

Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc și dați cu un blender pentru scufundare.

Se toarnă smântâna răcită într-un alt recipient și se folosește un mixer pentru a bate, se adaugă zahărul glace și se bate din nou bine.

Topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați la masa de caș. Se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă. Se răcește ușor. Se adaugă la masa de caș-ciocolată și se amestecă bine.