Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake de ciocolata cu prajituri Oreo

Cheesecake de ciocolata cu prajituri Oreo

0
2047
Bucătărie european
Conținut caloric 276,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grăsimi * 16,9 gr.
Carbohidrați * 31,9 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake de ciocolata cu prajituri Oreo
Conţinut

Iubitorii de deserturi cu ciocolată vor adora această rețetă de brânză. Fursecurile folosite accentuează aroma de ciocolată a cheesecake-ului, iar stratul de ganache de pe tort se potrivește cu crema de brânză. Nu există niciodată prea multe deserturi de ciocolată! Încercați, experimentați!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Aprindem cuptorul pentru a ne încălzi la o temperatură de 180 de grade. Fursecurile de ciocolată trebuie zdrobite în pesmet folosind un blender. Topeste untul.
Etapa 2 din 11
Combinați fursecurile zdrobite și untul topit. Punem masa rezultată pe fundul formei divizate, tamponând-o. Trimitem baza cookie-urilor să se coacă timp de 7 minute într-un cuptor fierbinte.
Etapa 3 din 11
Topiți ciocolata neagră folosind o baie de apă.
Etapa 4 din 11
Să facem ganache. Puneți crema pe foc, adăugați zahăr granulat și aduceți la fierbere. Apoi umpleți ciocolata neagră cu smântână fierbinte și lăsați-o să stea aproximativ 5 minute. După aceea, amestecați bine aceste componente, combinându-le într-o singură masă.
Etapa 5 din 11
Trecând la umplutura pentru cheesecake. Într-un recipient convenabil, amestecați următoarele ingrediente - mascarpone, zahăr glazură, extract de vanilie și pudră de cacao. Amestecăm totul.
Etapa 6 din 11
Apoi, adăugați ouă de pui la masa rezultată, amestecați.
Etapa 7 din 11
Începem să turnăm ciocolata neagră topită anterior în brânza umplând într-un jet subțire. Se amestecă toate ingredientele.
Etapa 8 din 11
După aceea, turnați umplutura rezultată într-o matriță cu o bază de ciocolată. Înfășurăm matrița din exterior cu folie, apoi o așezăm într-un recipient mare rezistent la căldură, umplut pe jumătate cu apă fierbinte. Trimitem cheesecake-ul să se coacă într-un cuptor fierbinte timp de 60 de minute.
Etapa 9 din 11
Când este gata, scoateți produsele coapte din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
Etapa 10 din 11
Apoi umpleți cheesecake-ul cu ganache pregătit anterior. Punem la frigider 60 de minute.
Etapa 11 din 11
Dacă doriți, puteți decora tortul de brânză terminat cu chipsuri de ciocolată. Tăiem produsele de patiserie în porții și vă puteți ajuta!

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *