Cheesecake de ciocolată într-un aragaz lent
0
1040
Bucătărie
european
Conținut caloric
298,7 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
16,8 g
Carbohidrați *
33,9 g
Folosim firimituri de biscuiți ca bază. O puteți obține de la brioșe de biscuiți gata preparate sau biscuiți moi de biscuiți. O astfel de bază va fi mai moale și mai delicată decât produsele din nisip. Și pentru masa cremoasă, vă sugerăm să utilizați două tipuri de brânză de ciocolată de desert: mascarpone și ricotta. În combinație, acestea vor da gradul dorit de saturație și moliciune.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă masa de ciocolată pregătită în bolul multicooker de deasupra firimiturilor de biscuiți tamponați. Punem vasul într-un multicooker, închidem capacul și pornim modul „Coacere” timp de 1 oră și 30 de minute. Când semnalul pentru sfârșitul programului sună, opriți multicookerul, dar nu deschideți capacul. Trebuie să acordați cheesecake-ului timp pentru a „ajunge” în această poziție timp de o oră. După ce a trecut timpul specificat, scoateți vasul din multicooker și scoateți cu grijă cheesecake-ul finit. O punem la frigider 7-8 ore.
Pentru acoperirea cu ciocolată, rupeți ciocolata în bucăți mici și turnați crema într-o cratiță mică. Încălziți ingredientele pe aragaz până când ciocolata se dizolvă complet. Lăsați amestecul rezultat să se răcească și acoperiți suprafața cheesecake-ului cu el după răcire. Se toarnă uniform fulgi de nucă de cocos pe stratul distribuit. Punem desertul la frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât glazura să se întărească.
Poftă bună!