Tort cu crema de ciocolata cu crema
0
1463
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
485,5 kcal
Porții
3 porturi.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
3,9 gr.
Grăsimi *
50,3 g
Carbohidrați *
44,1 gr.
Pentru ca crema să devină groasă și gustoasă, ciocolata trebuie să fie de înaltă calitate. Puteți folosi lapte sau amărui, dar merită să ne amintim că, cu cât procentul de cacao din produs este mai mare, cu atât crema finită va deveni mai densă. În ceea ce privește smântâna, trebuie să le alegeți pe cele cu un procent de grăsime de cel puțin 30% - acestea biciuiesc ușor și țin bine textura. Este mai bine dacă crema este bine răcită înainte de biciuire.
Ingrediente
Procesul de gătit
Așezați vasul într-o baie de apă și amestecați ciocolata până când se topește complet. Alternativ, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru a topi ciocolata. Punem vase cu ciocolată în el și încălzim conținutul în modul interval timp de 30 de secunde. Frământați bine după fiecare încălzire. De obicei, două până la trei minute de astfel de încălzire sunt suficiente până la topirea completă. Lasati ciocolata lichida sa se raceasca usor inainte de a o combina cu crema.
Poftă bună!