Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă de ciocolată din cașcaval pentru tort

Cremă de ciocolată din cașcaval pentru tort

2482

Bucătărie Lume

Conținut caloric 259 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 12,2 g

Grăsimi * 12,2 g

Carbohidrați * 34,6 gr.

Cremă de ciocolată din cașcaval pentru tort

Conţinut

Pentru cei care iubesc dinții dulci și ciocolata, cu mare plăcere aș dori să recomand cremă de ciocolată pentru deserturile și prăjiturile lor preferate, făcute pe bază de caș. O astfel de cremă își păstrează remarcabil forma și poate fi utilizată nu numai ca impregnare a unui desert, ci și pentru a o decora.

Ingrediente

Ciocolata neagra 100 g Zahăr pudră 100 g Brânză de caș 300 gr. Unt 150 g Pudră de cacao 2 linguri

Procesul de gătit

În primul rând, pregătește unt de bună calitate. Scoateți-l din frigider și lăsați-l să stea o vreme pentru a se înmuia la temperatura camerei. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în bucăți mici.

Puneți ciocolata amară sau neagră preferată într-un recipient adânc și topiți-o într-o baie de apă. De asemenea, puteți utiliza un cuptor cu microunde.

Răciți ciocolata topită la temperatura camerei, apoi adăugați untul pre-tocat, precum și cantitatea necesară de zahăr pudră și cacao. Folosind un mixer, bateți amestecul până se omogenizează.

Introduceți cantitatea necesară de brânză caș în masa de ciocolată rezultată în porții. Folosind un mixer, aduceți crema la o consistență uniformă și uniformă.

Puneți crema de brânză caș preparată într-o pungă de patiserie și legați-o bine. Puneți crema în frigider timp de aproximativ o oră pentru a se răci și stabiliza complet. Apoi, puteți folosi crema pentru a decora sau stratifica deserturile preferate.

Bucurați-vă de ceai!