Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Shulum de vită pe foc într-un cazan

Shulum de vită pe foc într-un cazan

0
4609
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 66,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 7,9 gr.
* la 100 gr. produs
Shulum de vită pe foc într-un cazan
Conţinut

Shulum pe rug este un fel de mâncare preferat al popoarelor nomade și al vânătorilor. În condiții de câmp, supa este gătită la foc într-un cazan. Acum acest fel de mâncare poate fi o opțiune bună pentru un picnic în natură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați legumele și ierburile. Tăiați totul în cuburi de dimensiuni medii. Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mari.
Etapa 2 din 6
Puneți căldarea pe foc, încălziți uleiul vegetal în el. Se prajeste carnea pana se rumeneste. Apoi se toarnă apa, se adaugă ceapa și se fierbe carnea, acoperită, timp de 50-60 de minute.
Etapa 3 din 6
Când carnea este gata, adăugați morcovii și ardeii grași.
Etapa 4 din 6
După 15 minute, adăugați cartofii tocați. După alte 10-15 minute, condimentați shulum-ul.
Etapa 5 din 6
Apoi, puneți roșii și usturoiul tocat într-un cazan. Apoi înmuiați bățul cu cărbunii în bulion, acest lucru va adăuga condiment și aroma focului în vas.
Etapa 6 din 6
Lăsați vasul să se infuzeze sub capac timp de 10-15 minute. Presară cu ierburi înainte de servire.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *