Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Shulum de porc cu roșii

Shulum de porc cu roșii

0
2686
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 83,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 3,2 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 6,8 g
* la 100 gr. produs
Shulum de porc cu roșii
Conţinut

Shulum este fiert într-un bulion făcut din orice carne. Puteți alege opțiunea mai grasă la porc sau brichetă la pui sau curcan. Există o mulțime de controverse în jurul shulum-ului de porc, unii cred că are rădăcini ucrainene.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați ceapa și tăiați-o grosolan.
Etapa 2 din 6
Spălați carnea, tăiați-o în bucăți mari și gătiți-o cu ceapă timp de 40 de minute.
Etapa 3 din 6
Când carnea este gata, adăugați cartofii tăiați grosolan și morcovii în bulion și continuați să gătiți încă 15 minute.
Etapa 4 din 6
Apoi, scoateți semințele din ardeiul gras, tăiați. Spălați roșiile și tăiați-le în pene.
Etapa 5 din 6
Adăugați ardeii și roșiile în cratiță. Gatiti 5 minute.
Etapa 6 din 6
Se sare și se condimentează shulumul după gust, se adaugă ierburi tocate. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă timp de 10-15 minute, apoi serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *