Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Miel shurpa într-un cazan pe aragaz

Miel shurpa într-un cazan pe aragaz

0
2394
Bucătărie Estic
Conținut caloric 31,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 2,7 gr.
Carbohidrați * 3,9 gr.
* la 100 gr. produs
Miel shurpa într-un cazan pe aragaz
Conţinut

Nu toată lumea are ocazia să meargă la picnic și să gătească acest fel de mâncare incredibil la foc. Este ușor să-l pregătești fără să ieși din casă. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți un shurpa într-un cazan de pe aragaz. Se va dovedi a fi nu mai puțin gustos. Chiar și o tânără gospodină poate face rețeta. Într-un cazan de 6 litri, veți pregăti 8 porții complete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
În primul rând, pregătiți toate produsele necesare pentru shurpa. Luați miel cu coaste și grăsime, astfel încât supa să fie hrănitoare și bogată.
Etapa 2 din 11
Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici. Încălziți bine uleiul vegetal într-un cazan și prăjiți-l puțin mielul în el. Apoi turnați apă clocotită peste ea și gătiți la foc mic timp de 1 oră și 20 de minute.
Etapa 3 din 11
Tăiați ardeiul gras în jumătăți, îndepărtați tulpina, semințele și pereții despărțitori și clătiți.
Etapa 4 din 11
Curățați becurile. Tăiați o ceapă în cuburi, doar nu foarte mici.
Etapa 5 din 11
Curățați morcovii, clătiți-i și tăiați-i bucăți mari.
Etapa 6 din 11
Clătiți coriandru verde și tăiați-l în bucăți mici.
Etapa 7 din 11
Clătiți roșiile și tăiați-le în jumătăți. Puteți îndepărta pielea dacă doriți.
Etapa 8 din 11
Se curăță cartofii, se clătește și se taie în jumătăți sau sferturi.
Etapa 9 din 11
Când mielul este aproape gătit, puneți în ceaun morcovi tăiați, roșii și o ceapă întreagă. Gatiti legumele in bulion timp de 15 minute.
Etapa 10 din 11
Apoi transferați cartoful tocat, ardeiul gras și verdeața și ceapa tocate în bulion. Presară bulionul după bunul tău cu sare și piper negru și gătește până când cartofii sunt gata complet. Apoi lăsați supa abruptă timp de 10-15 minute.
Etapa 11 din 11
Se toarnă shurpa de miel gătită într-un ceaun pe aragaz în cupe adânci și se servește cu usturoi și ardei iute.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *