Shurpa de porc și carne de vită
0
2242
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
32,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
100 de minute
Proteine *
1,6 gr.
Grăsimi *
2,8 gr.
Carbohidrați *
2,4 gr.
Cu mare plăcere vreau să împărtășesc rețeta mea preferată de shurpa din carne de porc și carne de vită. Mâncarea se dovedește cu o aromă strălucitoare incredibilă și un gust incomparabil. Pregătește un astfel de shurpa pentru o sărbătoare festivă și oaspeții tăi vor fi încântați.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți carnea de porc și carnea de vită sub apă, apoi uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați-o în bucăți mari. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită, cu adaos de ulei vegetal, până la o culoare maro chiar aurie. Se curăță morcovii, se taie bucăți mari și se adaugă în tigaie. Se amestecă ocazional, se prăjește până se înmoaie.
Puneți carnea prăjită într-o cratiță adâncă, adăugați cartofi, ceapă, ardei gras, roșii, ierburi tocate, usturoi, amestecul de condimente pe care l-ați pregătit și sare. Se toarnă apă potabilă astfel încât să acopere complet vasul. Se amestecă, se acoperă și se fierbe aproximativ 1 oră la foc mic, amestecând ocazional.
Poftă bună!