Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Shurpa într-un cazan de miel în uzbecă

Shurpa într-un cazan de miel în uzbecă

0
1595
Bucătărie Estic
Conținut caloric 38,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Shurpa într-un cazan de miel în uzbecă
Conţinut

Shurpa, deși are rădăcini asiatice, este adesea preparat de multe gospodine din țara noastră. Este iubită pentru gustul său bogat, sațietatea, o cantitate mare de carne și legume, precum și pentru deliciile sale culinare simple și fără. Pentru a adăuga un gust uzbec, să pregătim un shurpa cu naut. Gătit shurpa la ceaun. Conform acestei rețete simple, shurpa poate fi preparat și la un picnic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați mielul. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri. Încălziți bine uleiul de floarea soarelui într-un cazan. Puneți bucăți de miel și ceapă tocată într-un cazan. Prăjește totul timp de 7 minute.
Etapa 2 din 5
Tăiați ardeiul și roșiile în bucăți medii și transferați-le într-un ceaun. Se amestecă toate ingredientele și se prăjește timp de 3 minute.
Etapa 3 din 5
Apoi puneți morcovul curățat și tocat în ceaun. Se prăjește carnea cu legume până se evaporă tot lichidul.
Etapa 4 din 5
După evaporarea lichidului, se toarnă nautul pre-îmbibat în ceaun și se toarnă 2,5 litri de apă rece. Se amestecă totul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
Etapa 5 din 5
În cele din urmă, transferați cartofii curățați și tocați în ceaun, adăugați sare și condimente pentru shurpa și fierbeți vasul la foc mic sub un capac închis timp de 65 de minute. Puneți shurpa de miel uzbek gătit în farfurii și serviți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *