Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Sirop de coacăze roșii pentru iarnă

Sirop de coacăze roșii pentru iarnă

0
966
Bucătărie Lume
Conținut caloric 66,3 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,2 g
* la 100 gr. produs
Sirop de coacăze roșii pentru iarnă
Conţinut

Siropul de boabe dulci este o asociere directă cu copilăria. Poate fi folosit atât ca desert de sine stătător, cât și ca adaos la produse de patiserie, cocktailuri sau iaurt natural. Siropul are o aromă de coacăze foarte concentrată, în ciuda prezenței zahărului și a apei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pentru ca siropul să fie uniform în consistență, asigurați-vă că îndepărtați boabele de coacăz roșu de pe crenguțe și clătiți cu multă apă. Apoi le punem într-o strecurătoare pentru a se usca puțin.
Etapa 2 din 5
Umplem fructele preparate cu zahăr granulat și le trimitem la frigider cel puțin 10 ore, astfel încât să lase să curgă sucul. De asemenea, dacă este posibil, coacăzele trebuie amestecate periodic.
Etapa 3 din 5
A doua zi, turnați coacăzele în propriul suc într-o cratiță adâncă și trimiteți-le la un foc mic. Din momentul fierberii, gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.
Etapa 4 din 5
După acest timp, opriți focul și treceți conținutul tăvii printr-o sită fină, separând boabele de coacăz roșu de siropul însuși. Apoi fierbem siropul strecurat timp de 10 minute până la fiert complet.
Etapa 5 din 5
Deoarece siropul ar trebui să stea până iarna, îl turnăm în borcane și îl trimitem să se sterilizeze într-o oală cu apă clocotită timp de 15 minute. Asigurați-vă că ați pus un prosop în partea inferioară a tigaiei. După acest timp, scoatem conservele din tigaie și le înfășurăm cu capacele sterilizate. Păstrați băutura răcită într-un loc răcoros.
Vă dorim poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *