Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Macroul pentru iarnă în bancă
  4. ➠ Macrou cu legume pentru iarnă

Macrou cu legume pentru iarnă

0
4169
Bucătărie european
Conținut caloric 196,5 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 11,9 gr.
Carbohidrați * 40,4 g
* la 100 gr. produs
Macrou cu legume pentru iarnă
Conţinut

Îți împărtășim o rețetă pentru un preparat excelent pentru iarnă - salată de macrou cu morcovi, ceapă și roșii. Salata amintește oarecum de peștele marinat sau în sos de roșii. În orice caz, se dovedește a fi gustos, dulce-acrișor la gust, moderat sărat și vine la îndemână atunci când trebuie să așezi rapid masa.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, să pregătim toate ingredientele. Spălăm macroul sub apă curgătoare rece, îndepărtăm capul și îl înțepăm. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Clătiți roșiile și puneți-le pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin.
Etapa 2 din 8
Tăiați ceapa în cuburi mici, puneți-o într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți-o 3-4 minute.
Etapa 3 din 8
Rade morcovi în stil coreean.
Etapa 4 din 8
Tăiați roșiile în cuburi mici și trimiteți-le în bol cu ​​morcovii.
Etapa 5 din 8
Puneți morcovii și roșiile într-o cratiță adâncă, adăugați ceapa prăjită, sarea și zahărul, amestecați bine și dați foc. Aduceți legumele la fiert la foc mediu, apoi reduceți focul și fierbeți legumele timp de 10-15 minute.
Etapa 6 din 8
Tăiați macroul de-a lungul spatelui și separați cu grijă fileul de os. Apoi tăiem peștele în bucăți mici de 3-4 cm lățime.
Etapa 7 din 8
Trimitem macrou în tigaie pentru legume, amestecăm, adăugăm ulei vegetal și oțet și continuăm să fierbem salata la foc mic încă 45-50 de minute, după care scoatem tigaia cu salata de pe foc.
Etapa 8 din 8
Punem salata fierbinte gata pe borcane sterilizate, strângem capacele, întoarcem borcanele cu susul în jos și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi punem salata pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *