Macrou cu sos de soia în folie pe grătar
0
1872
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
77,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
9,5 g
Grăsimi *
9,9 gr.
Carbohidrați *
3,1 gr.
Macroul se dovedește a fi foarte suculent și gustos dacă îl coaceți pe grătar în folie și, înainte de aceasta, marinează-l în sos de soia și condimente. Vă oferim să tăiați imediat peștele în file - astfel macroul va găti mai repede și nu va trebui să scoateți oasele în procesul de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm macrou, tăiem abdomenul și îndepărtăm interiorul. Tăiați coada și capul. Spălăm carcasele cu apă curentă și le tăiem de-a lungul creastei. Întindem oasele, lăsăm pielea. Apoi uscați bine fileul de pește cu șervețele de hârtie pe ambele părți. Așezați peștele într-un castron larg și turnați peste sosul de soia. În plus, vă puteți folosi mâinile pentru a distribui sosul pe fiecare file.
Lubrifiați zona foliei care va intra în contact cu peștele cu ulei vegetal. Apoi punem fileul și punem pene de lămâie pe el. Îl înfășurăm suficient de bine, astfel încât să nu iasă nimic la coacere. Așezați macrou învelit în folie pe grătarul grătarului cu cărbune. Coacem până se înmoaie. Procesul poate dura aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute, în funcție de magnitudinea căldurii. Nu uitați să întoarceți grătarul pe diferite laturi.
Poftă bună!