Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Macrou în folie pe grătar

Macrou în folie pe grătar

0
1355
Bucătărie Lume
Conținut caloric 65,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Macrou în folie pe grătar
Conţinut

Macroul este un pește la prețuri accesibile, care se dovedește întotdeauna gustos și fără lipici pe grătar. Cel mai important lucru este să cumperi macrou de înaltă calitate, cu pulpă grasă densă și piele lucioasă. Vă oferim să-l coaceți pe grătar în folie - se va dovedi suculent și parfumat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Curățăm macroul de măruntaiele, cozile și aripioarele. Tăiați capul. Spălăm carcasele cu apă curentă și le uscăm cu prosoape de hârtie în exterior și în interior.
Etapa 2 din 13
Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o în semicercuri subțiri.
Etapa 3 din 13
Clătiți pătrunjelul și mărarul și uscați-l pe un prosop. Tăiați mărunt verdele cu un cuțit.
Etapa 4 din 13
Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați sare.
Etapa 5 din 13
Se toarnă piper negru măcinat.
Etapa 6 din 13
Se curăță usturoiul, se spală și se usucă. Frecăm dinții pe o răzătoare sau trecem printr-o presă. Adăugați masa de usturoi în unt.
Etapa 7 din 13
Spălați lămâia cu apă fierbinte pentru a spori secreția de suc, tăiați-o în două și stoarceți sucul într-un castron cu unt. Frecați totul bine cu o furculiță.
Etapa 8 din 13
Puneți ceapa în amestecul de ulei, amestecați.
Etapa 9 din 13
Adăugați ierburi tocate și sos de soia, amestecați.
Etapa 10 din 13
Cu marinada uleioasă rezultată, acoperiți macroul din toate părțile. Punem amestecul în interior ca umplutură.
Etapa 11 din 13
Lăsăm macroul să se marineze în timp ce cărbunii sunt fierți pe grătar.
Etapa 12 din 13
Înfășurăm fiecare pește într-o bucată separată de folie. Punem macrou în folie pe grătar și coacem pe grătar pe ambele părți până se înmoaie. În funcție de mărimea peștelui, va fi nevoie de treizeci până la patruzeci de minute pentru a găti.
Etapa 13 din 13
Transferați macroul finit din grătar în vas, eliberați-l de pe folie. Se servește fierbinte cu ierburi și legume proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *