Compot de prune pentru iarnă cu os fără sterilizare
0
1813
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
66,8 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
16,5 g
Știați că prunele își păstrează vitaminele și proprietățile benefice chiar și după tratament termic? Prin urmare, recoltarea prunelor pentru iarnă înseamnă că recoltați vitamine și substanțe nutritive pentru dvs. și familia dumneavoastră. Vă oferim cel mai simplu mod de a pregăti compot - cu un os. Trebuie doar să pregătiți prunele și borcanele, apoi puneți una în cealaltă, turnați apă clocotită și adăugați zahăr - gata!
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm borcanul cu compot cu bicarbonat de sodiu, clătim bine cu apă și îl setăm să se sterilizeze la abur. Punem o sită pe o cratiță cu apă clocotită, așezăm borcanul pe o sită și sterilizăm 7-8 minute. Apoi scoatem borcanul cu ajutorul clemelor și îl lăsăm pe suport 10-15 minute, astfel încât să se răcească puțin. Puneți prunele pregătite într-un borcan, adăugați zahăr.
Se toarnă siropul actual înapoi în tigaie, punând o duză cu găuri pe borcan. Aduceți-l la fierbere și turnați-l înapoi în borcan. Sigilăm borcanul cu compotul cu un capac fiert, îl întoarcem cu susul în jos, îl acoperim cu un prosop de pui și îl lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi îl punem într-un loc întunecat și răcoros pentru depozitare.