Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Craffin de tort cu puff

Craffin de tort cu puff

0
931
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 364 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 7,7 g
Grăsimi * 15,4 g
Carbohidrați * 49,9 g
* la 100 gr. produs
Craffin de tort cu puff
Conţinut

Craffinul pufos care-ți face gura, îl poți face cu ușurință acasă, cu puțin efort. Veți obține un tort foarte gustos atunci când adăugați nuci și fructe uscate în vas. Acest tort poate fi pregătit nu numai de Paște, ci și în orice weekend.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Se dizolvă drojdia uscată și o lingură de făină în laptele cald. Se amestecă amestecul și se lasă timp de zece minute, până când se formează o spumă de drojdie pe suprafața amestecului.
Etapa 2 din 10
Combinați un ou de pui cu două gălbenușuri și adăugați zahăr granulat, apoi bateți ingredientele până la albire.
Etapa 3 din 10
Cernem făina cu sare într-un castron mare, turnăm aluatul și amestecul de ouă în făină. Se amestecă bine și începe să frământăm aluatul.
Etapa 4 din 10
Așezați aluatul bine format, neted și lipicios într-un vas uns, apoi acoperiți vasul cu folie de plastic. Lăsați aluatul cald timp de aproximativ patruzeci de minute să crească.
Etapa 5 din 10
Împărțiți aluatul în două și formați două bile. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se odihnească sub prosop timp de aproximativ zece minute.
Etapa 6 din 10
În stafide înmuiate, radeți coaja unei portocale și amestecați.
Etapa 7 din 10
Rulați prima bilă de aluat subțire, periați cu unt și presărați scorțișoară. Răspândiți stafidele și coaja peste aluat și rotiți-le într-o rolă lungă strânsă, apoi scoateți-o sub prosop și faceți același lucru cu a doua bilă de aluat.
Etapa 8 din 10
Tăiați sulul în două, aproape ajungând la final. Rulați o parte a sulului cu un melc, formând fundul tortului.
Etapa 9 din 10
Rulați a doua parte a rolei astfel încât să fie situată deasupra primei și să privească în sus cu crestătura cu umplutura. Faceți același lucru cu a doua rolă.
Etapa 10 din 10
Puneți prăjiturile într-un loc cald pentru a crește douăzeci de minute, apoi puneți prăjitura la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade. După aceea, coaceți tortul timp de 25 de minute la 180 de grade. Lăsați prăjiturile gata să se răcească, apoi le puteți decora și servi.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *